Pork meatball, les p'tites boulettes de porc parfumées aux légumes

Pork meatball, les p'tites boulettes de porc parfumées aux légumes
Samedi après midi, j'étais en plein rangement de mes livres de cuisine, j'en éparpille partout dans la maison alors de temps en temps ils retournent tous dans ma grande bibliothèque gourmande.

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Pain d'épices

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     Il existe de nombreuses variétés de pain d'épices et autant de villes tant en France qu'à l'étranger qui peuvent s'enorgueillir de mettre en avant cette spécialité.

Gratin de chou-fleur aux câpres et tomates confites

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Ce plat est inspiré d’une recette du livre « Savoureuses recettes végétariennes ».

Gratin de patisson

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Plongez dans l'univers réconfortant du Gratin de Patisson, une fusion parfaite de saveurs crémeuses et de douceur.

Gratin de blettes

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Ingrédients pour 4 personnes : - 1 beau pied de blettes (c'est-à-dire avec côtes et feuilles).

Pieds et paquets à la marseillaise

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Les pieds et paquets ou pieds paquets sont une création marseillaise attribuée à Louis Ginouvès, cuisinier du quartier de la pomme à la fin du XIXe siècle.

Gratin de pommes de terre à l'espagnole

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Aujourd’hui à travers ce gratin de pommes de terre à l’espagnole, je vous amène un peu de soleil grâce aux épices et à ces jolis oeufs bien jaunes, mais aussi un peu de chaleur réconfortante car après plus d’une semaine d’un temps vraiment printanier,.

Les pommes de terre version étoilées de Nicolas Pourcheresse

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Les pommes de terre version étoilées de Nicolas Pourcheresse Au Clarance à Lille, le chef Nicolas Pourcheresse (ancien chef étoilé et candidat à l'émission top chef 2015) nous a fait redécouvrir le goût des pommes de terre Albert Bartlett.

Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas

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Alain Passard relève le défi d'un déjeuner aux quinoas Hier j'ai été invitée à un déjeuner presse autour des différents quinoas proposés par la marque Tipiak.

Fricassée de poularde aux écrevisses

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Il n’est pas chose rare que de voir fleurir moult comparaisons entre fricassée de volaille aux écrevisses et célèbre poulet dit ‘à la Marengo‘.

Gratin pommes de terre - tomates

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Je tiens cette recette de ma maman.

Un déjeuner presque parfait à l'Arpège (pas à pas en photos)

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Un déjeuner presque parfait à l'Arpège (pas à pas en photos) La semaine dernière j'ai eu l'immense privilège d'être invitée à un déjeuner-dégustation au restaurant trois étoiles du chef Alain Passard : L'Arpège (Paris 7ème).

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Comme je suis la seule à cuisiner à la maison, ma p'tite cuisine c'est mon territoire à moi toute seule.

Gratin d'endives au jambon

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Assiette Luminarc, e-boutique iciIgor adore les endives au jambon.

Gratin de cannelonis

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J'ai passé une bonne partie du week-end dans ma cuisine.

Gratin de ravioles

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Ca y est c'est la rentrée.

Gratin de courgettes, boeuf & céréales

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Le lundi soir à la maison, c'est maintenant plat unique pour tous les trois.

Oeuf cocotte aux tomates cerises dans sa p'tite cocotte

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Les p'tites cocottes, c'est un peu mon nouvel accessoire de rentrée dans ma cuisine.

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Y'a pas à dire, ça caille en ce moment.

Gratin de courge butternut aux chataignes

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Je suis en plein dans ma période "je cuisine les légumes pour en faire quasiment des plats complets" et là je me suis penchée sur cette jolie courge butternut que j'ai cuisiné sous forme de gratin pour lui éviter de finir en velouté ou en purée.

Soupe onctueuse au saumon & crevettes, comme une soupe de poissons

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Avec le temps qu'il fait en ce moment, j'ai envie de plats mijotés, de gratins et de soupes.

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