Melon confit fait maison Il est bien plus facile de faire ses calissons fait maison le moment venu si auparavant on a préparé son propre melon confit.
Un achard légumes est une recette de cuisine familiale réunionnaise facile à préparer.
Connaissez-vous la chayotte ? Si vous suivez assidûment mon blog vous avez déjà dû en entendre parler ici, sinon voici une petite leçon de rattrapage.
Ces boules d’énergie /Energy boules, boules de santé, sont de délicieux encas, source d’énergie,.
La cuisine réunionnaise ou cuisine créole de l’océan Indien est le résultat d’un mélange d’influences de cuisines malgache, française, indienne, est-africaine et chinoise amenées dans l’ile par les immigrants successifs.
Bonjour bonjour ! J’ai eu envie de me replonger dans mes photos et souvenirs de vacances aujourd’hui ☺️ Alors je commence par l’un des plus beaux voyages que j’ai pu faire ! On a eu la chance – fin 2019 – de partir faire un petit tour en Asie.
Le colombo est un curry créole qui nous vient tout droit de la Martinique et de la Guadeloupe, mais ses origines sont plus lointaines, puisque ce plat s'inspire du curry Sri Lankais.
Un bon plat en sauce qui mijote, qui mijote et qui mijote.
Encore une entrée, pour les fêtes de Noël qui approchent.
Ces biscuits seront parfaits pour les fêtes de Noël.
Après avoir réalisé celui aux tomates repéré dans le livre Clafoutis Maison de Christophe Felder, j’avais mis un post-it, avec empressement et gourmandise tellement cette recette m’avai…
Sur une tranche de baguette grillée.
Les pieds paquets, cette recette est une merveille en bouche, perso j'adore.
Figurez-vous que jusqu'à très récemment, je n'avais jamais goûté de courge butternut.
C'est bientôt Noël et le foie gras sera je pense sur toutes les tables.
Fruités et nerveux, fruités et souples, riches et structurés, riches et ronds….
Recette facile de petits biscuits, à mettre sous le sapin, pour l'arrivée du père Noël.
Il y a quelques semaines, ma maman m'a dit qu'un nouveau magasin qui risquait de me plaire avait ouvert au Haillan (dans la banlieue Bordelaise), couleur marché.
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