Les sirops servent à napper des tartes aux fruits, ou imbiber des biscuits, des génoises, des babas.
Encore un grand merci à mon partenaire Biolo'Klock qui m'envoie régulièrement des produits Bio à déguster.
Encore un grand merci à mon partenaire Biolo'Klock qui m'envoie régulièrement des produits Bio à déguster.
Une recette de jello au sirop d'érable (gelée au sirop d'érable) garni de crème fouettée aromatisée au sirop de bouleau.
Vous êtes enrhumé, grippé.
J’ai réalisé cette recette à partir de celle de chez Ricardo Cuisine.
Le prochain reportage que je vais mettre c’est le Canada.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Une petite improvisation réussie pour un dessert léger et bien parfumé.
800 g de fruits au sirop 400 g de fraises en boites ou si c’est de saison des fruits frais 3 oranges 6 g d’agar agar Égoutter les fruits dans une passoire au-dessus d’un saladier pour récupérer le sirop.
J'ai pour habitude de préparer quelques pots de fruits au sirop pour avoir un peu de variété en hiver quand les agrumes, les pommes et les bananes deviendront un peu monotones.
Fraisier au sirop de thé 5 fruits rouges Une recette de fraisier sans alcool avec un sirop de thé 5 fruits rouges pour parfumer la génoise.
Cocktail de fruits de saison au sirop de citron à la cannelle, une sorte de salade de fruits à l'algérienne, il n'y avait qu'à fait un sirop de citron
Une recette presque indispensable en été, celle du sirop de fruits rouges ? Avec sa jolie couleur « girly» .
Le chef Thierry Marx revient sur les notions ancestrales d'utilisation des chutes : peaux, épluchures, os, arêtes, viscères, etc.
Les fruits de la Passion, on les consomme principalement à la coque, coupés en deux, et on en récupère les pépins parfumés à l’aide d’une cuillère.
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