Le Compostelle Voyage, une spécialité locale
Samedi et dimanche dernier, j'étais invitée par l'Office de Tourisme de la Charente Maritime pour un week-end à la découverte de cette belle région, sur le thème de « Vis ma vie de vigneron en Charente-Maritime ».
Audrey Cuisine
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*Le Compostelle (gâteau de voyage)
Ingrédients : pour un moule à cake de 25 x 11 cm 250 g de beurre doux Charentes Poitou 250 g de sucre glace 250 g d’œufs (3 beaux œufs) 250 g de farine type 55 ( farine type 45) ½ sachet de levure chimique (6 g) 150 g de raisins secs (raisins blonds).
Tagliatelles de Compostelle
Pour 2 à 3 personnes Préparation : 5 mn Cuisson : 12 mn 350 g de tagliatelles fraîches 300 g de noix de pétoncle (ou st.
Soupe façon Caldo verde (Portugal) en revisite locale
Que faire d'un chou vert ? Et bien une adaptation de la fameuse soupe portuguaise : La Caldo verde ! Bon je l'ai fait en mode locale avec du.
Voyage voyage, le marbré de Frédéric Bau
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Muffins sans sucre ajouté à la farine (locale) de pois jaunes
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Pommes Anna aux tagliatelles d’asperges | Une recette locale et de saison
Pommes Anna aux tagliatelles d’aspergesC’est la saison des asperges et comme nous adorons ce légume star du printemps, j’en cuisine toutes
Chutney pommes et cranberries - balade locale
Ce chutney je l'ai préparé spécialement pour accompagner le foie gras dont je vous proposerai la recette demain.
Cookies aux spéculoos - balade locale
Une gourmandise bien agréable à déguster avec une tasse de café.
Voyage, Voyage
Absente jusqu'au 12 septembre, j'espère vous proposer dès mon retour de nouvelles recettes dénichées lors de mon périple.
Voyage gourmand : que manger en Italie?
Qui n'aime pas l'Italie ? Entre les paysages de rêve, les plages paradisiaques et la cuisine locale, impossible de ne pas succomber ! Dans cet article, je vous propose une petite sélection de plats et de spécialités pour profiter à fond de la gastronomie.
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Grand concours amateur du gâteau de voyage des Savoie
Grand concours amateur du gâteau de voyage des Savoie Le week-end dernier j'ai eu la chance d'être conviée à venir réaliser mon "Pain de gênes des montagnes" à Chambery pour la demi-finale du Grand concours amateur du gâteau de voyage des Savoie qui.
Voyage gourmand : que manger à Montpellier et ses environs?
Photo Chris Yunker @Flickr Récemment, j'ai eu l'occasion de visiter Montpellier.
La cuisine malgache traditionnelle durant un voyage à Madagascar
Les mets traditionnels (spécialité cuisine malgache).
Mon Voyage culinaire à Porto (2/2)
Lors de mon premier volet sur mon voyage à Porto, je vous ai beaucoup parlé des plats salés.
Voyage gourmand : Que rapporter de Montpellier et ses environs ?
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Le pain de Gênes : un gâteau de voyage
Les gâteaux de voyage sont appelés ainsi pour leur capacité à supporter les contraintes du voyage : soubresauts du transport, écarts de.
Préparation de notre prochain voyage, destination Islande
L'inconvénient des voyages, c'est que plus tu voyages, plus tu as envie de partir et à peine un voyage terminé, les photos triées, les albums photos fait ainsi que les articles sur le blog, que j'ai déjà envie de repartir.
Voyage dans les Vosges avec cette « Tarte meringuée aux myrtilles » pour les marmitons aussi
Des minuscules prunes bleues noires, toutes rikiki, c’est la myrtille mes amis, grande spécialité des Vosges dans le 88 et oui, franchement vous voulez une tarte qui déchire, c’est bien…
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