Vous aimez la sauce au poivre vert.
Jus de pomme et vin blanc se marient avec bonheur aux épices, orange et citron dans une gelée de pomme très parfumée.
La gelée au Sauternes pour le foie gras peut également se réaliser avec n'importe quel vin blanc moelleux sucré comme le monbazillac, le côteau du layon, le jurançon.
Et oui, même en vacances, Boby cuisine pour faire plaisir à Mimi, une très bonne copine qui habite au milieu des vaches, en pleine campagne ; ça pique l’ortie, donc pour Mimi qui adore faire des mu…
On poursuit l'aventure MAHOGANY sous forme d'émotion cette fois (= proposé dans un verre/pot).
Ingrédients: 75 Cl de vin blanc 750 Gr de sucre 1 Bâton de cannelle 2 Gousses de cardamones 1 Étoile de badiane6 Feuilles de gélatines Préparation: Faire ramollir les feuilles de gélatines dans de l'eau froide.
Une recette réalisée lors de l’apéritif de mon réveillon du 31 décembre dernier, un délice ces bouchées.
Une petite improvisation pour améliorer le sempiternel melon au porto ou au pineau.
Blog de recettes de cuisine simples et gourmandes avec tous les secrets pour bien les réussir, à faire avec ou sans Thermomix.
Toujours dans le cadre du défi culinaire https://recettes.
J'ai pris cette recette dans un petit livret de la revue "Santé magazine".
Voici un dessert léger qui conviendra très bien pour le réveillon de ce soir, si vous êtes chez vous ! Source : Maxi Hors.
C'est la saison de la floraison des Sureau, un très bel arbre dans mon jardin que cette année j'ai voulu mettre à l'honneur en cueillant ces magnifiques ombelles odorantes pour réaliser de délicieuses gourmandises.
En Alsace pas de Noël sans vin chaud, au mois de décembre on le retrouve partout sur les marchés ! Le plus souvent préparé avec du vin.
Un plat que nous avons préparé avec Norbert lors de notre cours de cuisine au vin (Merci à La villageoise en Cuisine ) Rosé de saumon, pointes d’asperges blanches au citron, brisures de noisettes grillées Sauce mousseline au vin blanc .
Une entrée extra que nous avons préparé avec Norbert lors de notre cours de cuisine au vin (Merci à La villageoise en Cuisine )Ravioli d’échalotes compotées au vin rouge , Bouillon de volaille à la sauge.
Pour les fêtes, j’avais repéré cette recette de figues pochées au Monbazillac, coeur de foie gras chez Stephatable.
Il existe 3 sortes de vins sur le marché : le vin naturel, bio et dit biodynamique.
A Strasbourg, le marché de Noël bat son plein.
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