Galettes moelleuses de pommes de terres

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On mange rarement des pommes de terres à la maison.

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Galettes façon galettes du Mont Saint Michel®

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Ingrédients : pour une trentaine de galettes 125 g de beurre demi-sel 100 g de sucre blond (ou sucre cassonade) 200 g de farine type 55 (ou farine type 45) ½ cuillerée à café de bicarbonate de sodium 3 cuillerées à soupe de lait ½ écrémé 6 gouttes de.

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