Duo de tartines houmous et poivrons grillés

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Tartines au houmous maison, avec des poivrons grillés, de l'avocat et des oeufs durs, parfumés avec de la Dukkah un mélange d'épices et de graines

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Certains l'auront peut-être remarqué, je suis une inconditionnelle du houmous et autres préparations méditerranéennes à base de tahini, cette crème de sésame moyen-orientale que l'on trouve maintenant de plus en plus facilement en France.

Tartines au houmous, aubergines rôties, confit de poivrons et harissa

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Des tartines estivales très savoureuses ! Plusieurs préparations sont nécessaires (houmous, aubergines rôties), mais ce sont des choses qui s congèlent très bien : pour des plats express, je prépare régulièrement légumes rôtis, houmous, pestos et autres.

Houmous aux poivrons grillés

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La recette végétarienne Houmous aux poivrons grillés est à découvrir sur le blog Cahier de gourmandises.

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Tarte Crackers au Houmous et Poivrons grillés

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Tartines au houmous "noir", radis (vegan, printemps)

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Cette recette est la première d’un menu que j’ai réalisé pour la fête des pères et des mères (que nous fêtons le même jour maintenant que nous sommes adultes mes frères et sœur et moi).

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