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L’Oreiller des oiseaux (ou Belle Aurore)

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Nous devons le célèbre Oreiller de la Belle Aurore à l’illustre Brillat-Savarin.

Fruits, légumes et recettes du mois de Septembre

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Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Septembre ! Les fruits Coing Melon Figue Mirabelle Myrtille Mûre Noisette Noix Pastèque Poire Pomme Prune Pruneau Pêche Raisin Tomate.

Pavé de saumon au vinaigre balsamique

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Ce plat de poisson cuit au four est rapide à préparer mais également facile à faire.

Menu du 4 au 8 septembre 2023: Le tofu en vedette

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Rien ne me fait plus plaisir qu'un bon repas composé de tofu! Moelleux, croustillant, épicée.

Blinis au saumon fumé et au Saint Môret

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Après les blinis aux oeufs de saumon et sauce à la crème fraîche , je vous propose une version au saumon fumé et Saint Môret, toute aussi délicieuse.

Fruits, légumes et recettes du mois de Mars

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Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois de Mars ! Les fruits Citron Orange Pamplemousse Kiwi Poire Pomme Les légumes Ail Asperge Betterave Carotte Blette Chou Chou-fleur Chou.

Saumon à la japonaise

Saumon à la japonaise

3 paves de saumon frais sans le peau 2 càs de vin blanc 1 càs de graine de sésam pour la sauce : 1 càs de jus de citron 1 càs de sauce soja salée 1 càs de sauce soja sucrée 2 cas de miel Préparer la sauce, en mélangeant, les sauces soja, sucrées et salées,.

Pavés de saumon sauce miel et soja et tagliatelles de légumes

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Le saumon est un poisson qui se prépare de multiples façons et qui apprécie les saveurs sucrées salées.

Pithiviers de perdreau aux truffes

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Un pithiviers est un terme culinaire définissant deux préparations probablement originaires de la ville du même nom dans le Loiret.

Gratin de brocolis et saumon, sauce Béchamel

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Vous allez bien mes gourmands ? Alors aujourd’hui, une recette improvisée avec ce que j’avais dans le frigo ! J’avais envie de faire quelque chose qui change du traditionnel pavé de saumon poêlé et brocolis vapeur de la maison ! Ce qui a donné ce petit.

Agrodolce de pintade aux pêches

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Voici une recette estivale aux accents provençaux.

Chou-fleur rôti au paprika

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Une recette toute simple de chou-fleur au four aux épices sucré-salé.

Saumon aux agrumes & Ponzu, Fussili au lait de coco

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Dans ma p'tite cuisine, les inspirations et les produits du monde se mélangent pour mon plaisir et celui des gourmands qui partagent mes recettes.

Tagliatelles à l'oseille et au saumon

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Un bon plat de pâtes improvisé après un rapide coup d’oeil au placard et au congélateur (oui en ce moment, on vit pas mal sur nos réserves!), il n’en reste pas moins délicieux…   Pour 2 personnes: 200 g de tagliatelles 1 boîte de saumon au naturel de.

Pavé de saumon à l'unilatérale, sauce tarama

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J'ai voulu faire une assiette entièrement rose, mais mon appareil photo n'a pas restitué les vraies couleurs, dommage! En tous les cas,.

Lasagnes saumon-courgettes, sauce à l'oseille

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Aujourd’hui on débute la semaine avec une recette de lasagnes qui change, et qui est plutôt rapide à préparer.

Fruits, légumes et recettes du mois d'Octobre

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Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Octobre ! Les fruits Châtaigne Citron Coing Figue Framboise Myrtille Noisette Noix Poire Pomme Raisin Tomate Les légumes Ail Aubergine.

Concombre farci au saumon

Concombre farci au saumon

Ingrédients 1 concombre de 420 gr environ ou 2 petits , 10 gr de sel,4 pavés de saumon Pour la farce 200 gr de filet de saumon,200 ml de crème fraîche épaisse, 1 càs de crème fleurette battue, sel.

1 Recette facile, Filet de Cabillaud au four en marinade

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Une recette sucrée salée dans laquelle le filet de poisson cuit au four, conserve tout son moelleux - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - Pour 2 personnes - 1 gros pavé de cabillaud, 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki,.

Chutney de poires aux épices

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Les chutneys sont des sauces aigre-douces typiques originaires de l'Inde qui accompagnent très bien les viandes froides, les volailles ou le foie gras.

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