Comment réussir un thé latte ?

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Toutes les astuces pour réussir soi même un thé latte onctueux et mousseux

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Welsh revisité

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En parcourant la Toile, j'ai découvert que le welsh avait été revisité par le célèbre cuisinier Etchebest.

Tourte du mariage de William et Kate

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« J?ai été très ému par le mariage royal, à tel point que j?ai décidé de dédier ma tourte préférée aux jeunes mariés.

Coquelet à la bière - balade régionale en forêt

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Aujourd'hui je vous propose une recette classique de ma région : un coquelet qui mijote dans une sauce à la bière et aux champignons.

Brochettes de saucisse à la bière

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À l’origine, cette recette du magazine Créations Cuisine a été conçue pour des saucisses de Toulouse.

La fameuse recette de poulet grillée sur une canette de bière!

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C’est le poulet le plus juteux que vous allez manger de toute votre vie.

Apéro craquant !

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Qui dit été, dit apéro ! Rosé piscine, mojito, petite bière en terrasse.

Soupe à la bière et au cheddar

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Cette soupe faite de bière et de cheddar pourrait évoquer l'Angleterre et pourquoi pas l'Irlande et ainsi illustrer ce jour de Saint Patrick.

Boulettes a la bière et au fromage de Maredsous

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Située en province de Namur, L'Abbaye de Maredsous a été fondée en 1872.

« Welsh Rarebit » avec Jambon | Je cuisine donc je suis

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Le Welsh, est un plat fait à base de cheddar fondu dans de la bière, servi sur une tranche de pain grillé et gratiné au four, avec en plus, une tranche de jambon couronné d'un oeuf, que l'on passe au four.

Spécialité de Croatie : les strukli

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A moins que vous ne viviez au fond d'une grotte sans aucun accès à la télévision, à internet ou à une forme de vie humaine, vous n'êtes pas sans ignorer qu'aujourd'hui démarre la coupe du monde de football.

Chou rouge aux pommes et à la bière

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Cette année nous avions planté plusieurs variétés de choux (chinois, rouges, verts, brocolis) mais beaucoup ont été dévorés par les pet.

Pain d'épices de Noël (gagnante du 1er prix !)

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Pain d'épices de Noël Une recette de pain d'épices au miel qui a une saveur particulière car elle a l'originalité d'être fait avec son propre mélange pour pain d'épices (et non des épices prêtes à l'emploi).

Beignets aux pommes express à la poêle

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Un dessert d'enfance, non ? Depuis que j'ai découvert que la pâte à beignets pouvait se faire très vite et avec très peu d'ingrédients, juste avec de la farine et de l'eau ou, mieux, de l'eau gazeuse ou de la bière, je ne m'arrête plus.

Paupiettes à la bière

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J'ai trouvé la recette sur ce blog.

Lapin à la bière de Noël

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Pour ce 1er décembre qui nous emmène tout droit vers les fêtes de fin d'année, Noël et Nouvel An, je vous propose la recette de lapin à la bière de Noël de Pierrot, le restaurateur du nord qui a animé pendant des années une émission culinaire sur France.

Soupe de potimarron à la bière

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Octobre est arrivé trainant derrière lui l’automne qui signe la fin des salades estivales remplacées par les citrouilles et autres courges en tout genre dont c’est par conséquent la ple…

Tarte briochée a la saucisse de Morteau et bière

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Au début de l'été, à chaque fois que je tombais sur l'émission Le Meilleur Boulanger, je découvrais une nouvelle recette que j'avais envie de tester.

Ragout de boeuf, croutons au cheddar

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Quand la Belgique rencontre l'Angleterre Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 oignon -500g de carbonnades - 1 cas de farine - 2 carottes - 2 branches de céleri - 2 cas de concentré de tomates - 500ml de bière brune - 250ml d'eau - Sel, poivre - Sauce anglaise.

Escalivade

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L’escalivade ou escalivada est un plat catalan typique à base de lanières d'aubergines et de poivron rouge, cuites au four, arrosées d'huile d'olive et qui se marie à merveille avec la cuisine estivale du sud de la France.

Crêpes à la bière

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Je ne mettais jamais de bière dans la pâte à crêpe mais Mister "Pale Ale" Beer ne l'entendait pas de cette oreille donc recette revue et corrigée ;-).

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