Aujourd'hui c'est la recette du porc sauce tonkatsu en sandwiches une recette très populaire au Japon.
Suite à de nombreuses demandes, voici le Tonkatsu burger, mais qu'est ce donc me direz vous? Tout simplement, c'est à la base du porc pané (le porc tonkatsu) avec une sauce épaisse et riche en goûts, un plat très apprécié au Japon que l'on trouve servi.
Un soir de la semaine dernière, j'étais tranquillement à la maison en train de me relaxer un peu de ma journée en regardant ce qui c'était passé sur mes blogs préférés et sur twitter.
Les coréens se sont appropriés ce plats japonais et ont créé leur propre sauce.
Comme vous le savez, j’adore la cuisine asiatique.
Voilà une recette de “Kaki Fry” qui m'a particulièrement plu lors d'un atelier dédié à la friture animé par Carlo de Pascale dans son.
J'ai dans mes placards bien trop de choses que j'achète au fur et à mesure de mes aventures gourmandes.
Cette recette simple et délicieuse est un plat traditionnel du Japon à base de porc pané, frit.
On peut les trouver dans les épiceries japonaises Pour le tonkatsu 2 tranches de porc dans l'échine 100g de panko (chapelure japonaise) 1 cuillerée à café d'huile de sésame 2 cuillerées à soupe de sauce soja 2 cuillerées à café de sucre.
Notre recette de katsu sando, un délicieux sandwich japonais composé d'une tranche de porc panée couverte de sauce "tonkatsu".
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