Papillote de poulet à l'italienne

Papillote de poulet à l'italienne
Une folie de papillotte , un peu light mais pas trop ! avec cette article ,je participe donc au concours de papillottes d'Alberie !! pour 4 personnes : 3 filets de poulet 4 c à soupe de pesto 1/2 poivron rouge 1 aubergine 1 mozzarella di buffala 4 tranches.

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Repas très bon et très light, pour en faire un plat complet, vous pouvez y ajouter une pomme de terre cuite à la vapeur puis cuite au four avec les mêmes épices (recette à venir) la cuisson du poulet en papillote lui garde tout son moelleux et ainsi.

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