Choux craquelin pistache , ganache montée pistache et fruits rouges

Choux craquelin pistache , ganache montée pistache et fruits rouges
Une recette de saison que vous pouvez, pour la plupart des préparations, faire la veille.

Les recettes similaires


Choux craquelin sarrasin ganache montée et caramel beurre salé

Choux craquelin sarrasin ganache montée et caramel beurre salé

Des petits choux pour le dessert ? Découvrez ma recette made in Bretagne !

Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises

Chizeucake Cerise Pistache d'après Clément Higgins : sablé reconstitué pistache, confit cerise et cerises fraiches, biscuit Joconde pistache, mousse fromage frais, ganache montée pistache, voile de cerises

Après "Qui café la bûche ?" (cf le 26/12/2018) et "What Else ?" (cf le 21/10/2020) où nous étions resté sur le registre du café qu'il maitrise au demeurant, à merveille, "Les bricoleurs de Douceurs" (= nom de l'enseigne) sont de retour sur mon blog avec.

Choux craquelin et ganache chocolat praliné

Choux craquelin et ganache chocolat praliné

Recette de choux avec craquelin garnis de ganache montée au chocolat praliné

Choux meringués au citron - Pâte à choux au craquelin

Choux meringués au citron - Pâte à choux au craquelin

Comme vous l'aurez sans doute déjà remarqué, j'aime beaucoup la tarte au citron meringuée.

Choux craquelin, crémeux basilic et ganache chocolat blanc-citron vert

Choux craquelin, crémeux basilic et ganache chocolat blanc-citron vert

Une recette de Christophe Michalak, partagée par mon amie Laure et que je partage à mon tour avec vous car c'est vraiment trop bon! .

Cupcake à la ganache montée au chocolat blanc et au coulis de fruits rouges

Cupcake à la ganache montée au chocolat blanc et au coulis de fruits rouges

Rien de plus alléchant qu’une belle ganache montée, aérée et légère en bouche.

Choux à la ganache montée Dulcey

Choux à la ganache montée Dulcey

Ingrédients : pour 6 personnes La pâte à choux ( environ 24 choux de taille moyenne) 190 g de lait entier 75 g de beurre doux 1 belle pincée de sucre en poudre 1 belle pincée de sel fin 90 g de farine type 55 ou type 45 3 œufs La ganache montée Dulcey.

Choux craquelin chantilly, pistache et coulis de cerises

Choux craquelin chantilly, pistache et coulis de cerises

Lancez-vous dans la réalisation de ces délicieux choux craquelin à la chantilly mascarpone, pâte de pistache et coulis de cerises

Choux craquelin, crème diplomate au chocolat blanc, coulis de fruits rouges à l'eau de rose

Choux craquelin, crème diplomate au chocolat blanc, coulis de fruits rouges à l'eau de rose

Voici la recette avec laquelle je participe à la 9ème édition de la Bataille Food! Jenna du blog Bistro de Jenna a eu l'idée de réunir des.

Choux craquelin

Choux craquelin

Choux craquelin, ajoutez un craquelin sur vos choux pour qu’ils soient bien droits et sablés.

CHOUX CRAQUELIN COLORE A LA CREME PATISSIERE (VANILLE, PATE A PISTACHE MAISON, CARAMEL AU BEURRE SALE A LA FLEUR DE SEL)

CHOUX CRAQUELIN COLORE A LA CREME PATISSIERE (VANILLE, PATE A PISTACHE MAISON, CARAMEL AU BEURRE SALE A LA FLEUR DE SEL)

Pour la pâte à choux (pour environ 40 choux) : - 12,5 cl d’eau - 12,5 cl de lait entier - une cuillère à café de sucre en.

Petits choux à la Ganache montée au chocolat

Petits choux à la Ganache montée au chocolat

Ganache montée Ingrédients: 100g de chocolat noir 300g de crème liquide entière Préparation: Dans un saladier, casser le chocolat en petits morceaux.

Choux au craquelin

Choux au craquelin

Les choux à la crème tout simples sont désormais remisés au placard des antiquités.

Choux craquelin aux fraises

Choux craquelin aux fraises

Après avoir réalisé des choux craquelin , il m'est resté un soupçon de pâte à choux et de craquelin .

Sous le figuier d'après Pascal Hayotte : ganache montée pistache, crème de pistache, confit de framboises à la fleur d'oranger

Sous le figuier d'après Pascal Hayotte : ganache montée pistache, crème de pistache, confit de framboises à la fleur d'oranger

Cette semaine, direction Marseille où nous allons faire la connaissance d'un pâtissier qui, à 30 ans, a décidé de substituer son sécateur pour une spatule.

Craquelin pour choux ou éclairs

Craquelin pour choux ou éclairs

Craquelin Ingrédients pour le craquelin (vous pouvez le réaliser la veille ou plusieurs jours à l’avance, le craquelin se garde très bien au réfrigérateur dans une boîte hermétique) 40 g de beurre …

Chouquettes fourrées aux Framboises et Ganache Montée à la Vanille + Toutes mes Astuces pour Réussir la Pâte à Choux

Chouquettes fourrées aux Framboises et Ganache Montée à la Vanille + Toutes mes Astuces pour Réussir la Pâte à Choux

Blog de cuisine simple et gourmande pour gourmets en quête de découvertes culinaires!

Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja

Croustillant et biscuit amande, pommes caramélisées, ganache montée Dulcey, et ganache Gianduja

  Coucou tout le monde !!! Je voulais en ce premier mai, à défaut de vous offrir du muguet même virtuel, vous souhaiter tout le bonheur possible à vous et votre famille !!! De la joie, de la b…

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.