Potage froid au fenouil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 bulbes de fenouil 1/2 l de bouillon de volaille 1...
Poisson et fenouil rôti au four - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 800 g de filet de merlan2 fenouilshuile d’olive100 ml de vin blanc1 belle pincée de piment d’Espelettesel, poivre ...
Velouté de fenouil à la purée d’amande - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 3 gros bulbes de fenouil1 càc de poudre de bouillon de légumes1 càs bombée de purée d’amande blanche ...
Risotto aux haricots blancs - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 200 g de riz à risotto1,5 l de bouillon de légumes1...
Soupe de courge musquée aux carottes et noisettes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 kg de courge musquée400 g de carottes2 échalotes50 g de noisettes2 càs de bouillon de légumessel, poivre ...
Fenouil braisé aux fèves - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 750g de fèves fraîches (avec cosses)1 bulbe de fenouil1 càs...
Mini quiches carottes et panais - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 150 g de carottes150g de panais1/2 cube de bouillon de volaille275 ml de...
Crème de navets - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 350 g de navets1 l de bouillon (de poule ou de légumes)60 g de beurre1 c à s de farine½ morceau de sucre1 jaune d’œuf2 càs de...
Croquettes de millet au poireau et purée de persil tubéreux - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 poireaux100 g de millet100 g de pousses de soja25 cl de bouillon de...
Fenouil et carottes - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 fenouil4 carottes2 oignons Eplucher les légumes. Couper en lamelles fines(au robot...
Gratin de légumes au fenouil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 3 bulbes de fenouil3 tomates2 oignons1 poivron...
Soupe de potimarron, tomates et curry - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 potimarron5 tomates2 pommes de terre1 oignon2 cubes de bouillon de volaille1 càc de curry1 càs d'huile d'olivede la crème...
Potage froid aux haricots et tomates - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 500 g de haricots verts2 tomates1 gousse d'ail1 cube de bouillon de volaille1 oignonpersil, ciboulettesel, poivre ...
Velouté façon "cappuccino" au fenouil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 bulbes de fenouil75 cl de bouillon de légumes1 bouquet d’aneth20 cl de laitsel de céleri ...
Fenouil au curry - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 bulbes de fenouilsjus d'1/2 citron1 càc de pâte de curry2 càs de crème fraîchehuile d'olivesel, poivre ...
Fenouil à la crème fraîche - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 4 fenouils100 g de crème fraîchesel, poivre½ càc de paprikapersil Nettoyez...
Fenouil aux olives et crème citronnée à la ciboulette - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 2 bulbes de fenouil75 g d'olives100 g de crème fraîche1 citronsel et poivreciboulette hachée à volonté ...
Tarte indienne au fenouil - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 pâte brisée2 fenouils100 g de lardons ou jambon3 càs de crème fraîche3 œufshuile d'olive, curry, coriandre, cumin, sel1...
Navets jaunes au miel - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 500 g de navets jaunes1 càs de miel1 cube de bouillon de volaille Peler les...
Poêlée de fenouils à l'huile d'olive - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 1 bulbe de fenouil par personnehuile d’olivevinaigre balsamique Nettoyer les...
Fenouil à la grecque - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière
INGREDIENTS 3-4 fenouils250 g de champignons de...