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Riz au four à la ciboule, aubergine et grenade

Riz au four à la ciboule, aubergine et grenade

Cette recette a été inspirée, au départ, d'une recette de riz au four parfumé à la menthe, grenade et olives vertes du livre Simple d'Ottolenghi. J'aime énormément ce livre, qui propose des recettes plutôt simples et toujours originales et délicieuses, et je m'en inspire très régulièrement. J'ai donc gardé le mode de cuisson, la grenade (j'en avais acheté une au marché peu de temps avant le début du confinement, cela fait partie des petites entorses que je fais de temps en temps au manger local, car j'adore ça !) et la feta, et j'ai changé le reste en mettant ce que j'avais sous la main, notamment de très belles ciboules rouges qui se trouvaient dans mon panier d'AMAP, et en ajoutant un peu de sauce soja pour aromatiser le riz. Le résultat était une franche réussite ! N'hésitez pas à réaliser la recette en changeant les ingrédients que vous n'avez pas, en testant d'autres mélanges...Consultez les notes pour avoir trois recettes dans une !

Tartare de melon - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tartare de melon - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

  INGREDIENTS 1 melon1 concombre200 g de feta naturele jus d'un citron vert2 càs d'huile d'olive1 bouquet de menthesel, poivre...

Tatin de navets chèvre et miel - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Tatin de navets chèvre et miel - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 botte de navets nouveaux1 càs d'huile d'olive1 noix de beurre1 gros oignon2 càs de miel100g de fromage de chèvrepoivre1 pâte...

Epis de maïs sauce curry - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Epis de maïs sauce curry - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 6 épis de maïs frais50 g de beurre50 g de farine40 cl de laitsel, poivre1 cuillère à soupe bombée de curry     ...

Mesclun en salade - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Mesclun en salade - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 sachet de mesclun1 orange100 g de fromage1 càs de vinaigre de cidre2 càs d'huile d'olive1 càs de sauce sojasel, poivre ...

Navets et radis confits - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Navets et radis confits - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 botte de navets nouveaux1 botte de radis roses50 g de beurre100 g de miel2 càs de vinaigresel et poivre     ...

Navets glacés - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

Navets glacés - AMAP de Treillières : les recettes de légumes de la ferme de la Tindière

INGREDIENTS 1 botte de navets nouveaux60 g de beurre1 càc de sucre en poudre1 càs de vinaigre balsamique1 càs de persil hachésel, poivre ...

Sauté de porc et ses légumes à sa sauce sucré - Ma cuisine débutante

Sauté de porc et ses légumes à sa sauce sucré - Ma cuisine débutante

Recette fait avec le Cookeo Connect Avis perso : Excellent vous pouvez même rajoutez un peu plus de sauce soja sucré ;-) Pour 4 /5 personnes Ingrédients : 500 gr de sauté de porc 5 carottes 5 pommes de terre 4 cac de sauce soja sucré 3 oignons 1 verre...