Quenelles lyonnaises en mini cocotte Je vous propose aujourd’hui une spécialité de Lyon que je réalise souvent en mini cocotte, un plat de quenelles lyonnaises que j ‘aime beaucoup et que je prépare toujours à ma petite famille ! La quenelle est un.
Quenelles lyonnaises sauce tomate,quenelles sauce tomate une recette lyonnaise à base de quenelles champignons olives tomate et crème fraiche
Recette à base de quenelles lyonnaises au lait de coco, curry et crevettes comme en Thaïlande
Recette de quenelles lyonnaises natures maison, avec de la sauce ajvar et du pecorino.
Recette Quenelles lyonnaises à la sauce aurore proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
J'ai testé une recette de quenelles lyonnaises (pâte à choux) sauce tomate et olives vertes
Cuisinées à la sauce tomate, les quenelle lyonnaises demeurent un classique des bouchons, bistrots et brasseries de la capitale mondiale de la gastronomie.
Quenelles lyonnaise gratinées au chèvre Ingrédients : 200 g de farine, 50 g de beurre, 3 oeufs, 250 ml d'eau, 10cl de crème.
Je remercie Irène, qui m'a conseillé de cuisiner les quenelles avec la bisque d'écrevisses.
Je vous présente un gratin rapide à faire et le mélange est un régal.
Voilà une préparation un peu longue à réaliser, mais le goût en vaut la peine.
Salut Salut !! La recette proposée ce jour est une recette super simplissime.
Salut Salut !! La recette proposée ce jour est une recette super simplissime.
Après celles au saumon, puis celles à la semoule, voici des quenelles natures tout simplement! En les voyant chez ma copine Sophie j’ai tout de suite eu envie de les faire, c’est tellement rapide avec le thermomix qu’il serait dommage de passer à côté.
A la maison, on aime beaucoup les quenelles, et on les apprécie encore plus si elles sont maison! Je vous avais déjà proposé une version au saumon (ici), cette fois elles sont seulement à la semoule et servies avec une sauce tomate maison.
* 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon cru (jambon de pays) * 150 g de St Morêt * 1 pincée de poivre Ôter la couenne du jambon Mettre tous les ingrédients dans le bol 5 sec / vit 4 Racler les bords et mixer de nouveau 5 sec /vit 4 et cela.
Un délicieux gratin de quenelles (nature ou de volaille) au jambon cru et au champignons, le tout accommodé d'une sauce béchamel
Ingrédients pour 3 4 quenelles nature ou de volaille 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne 4 tranches de jambon cru 150 g de champignons de Paris émincés 40 g de comté râpé une béchamel…
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