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Quenelles lyonnaises en mini cocotte

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Quenelles lyonnaises en mini cocotte Je vous propose aujourd’hui une spécialité de Lyon que je réalise souvent  en mini cocotte, un plat de quenelles lyonnaises que j ‘aime beaucoup et que je prépare toujours à ma petite famille ! La quenelle est un.

Quenelles lyonnaises en sauce tomate

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Quenelles lyonnaises sauce tomate,quenelles sauce tomate une recette lyonnaise à base de quenelles champignons olives tomate et crème fraiche

Cassolette de quenelles lyonnaises au curry, crevettes et lait de coco

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Recette à base de quenelles lyonnaises au lait de coco, curry et crevettes comme en Thaïlande

Quenelles lyonnaises maison

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Recette de quenelles lyonnaises natures maison, avec de la sauce ajvar et du pecorino.

Quenelles lyonnaises à la sauce aurore

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Recette Quenelles lyonnaises à la sauce aurore proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi

Quenelles lyonnaises

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J'ai testé une recette de quenelles lyonnaises (pâte à choux) sauce tomate et olives vertes 

Quenelles lyonnaises à la sauce tomate (végétalien, vegan) ?

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Cuisinées à la sauce tomate, les quenelle lyonnaises demeurent un classique des bouchons, bistrots et brasseries de la capitale mondiale de la gastronomie.

Quenelles lyonnaises gratinées au chèvre

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Quenelles lyonnaise gratinées au chèvre Ingrédients :  200 g de farine, 50 g de beurre, 3 oeufs, 250 ml d'eau, 10cl de crème.

Quenelles Lyonnaises de Brochet à la bisque d'écrevisses

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Je remercie Irène, qui m'a conseillé de cuisiner les quenelles avec la bisque d'écrevisses.

Gratin de mini quenelles , jambon cru et reblochon

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Je vous présente un gratin rapide à faire et le mélange est un régal.

Quenelles de polenta & mascarpone, jambon cru

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Voilà une préparation un peu longue à réaliser, mais le goût en vaut la peine.

Quenelles en ribambelle

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Salut Salut !! La recette proposée ce jour est une recette super simplissime.

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Quenelles natures

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  Après celles au saumon, puis celles à la semoule, voici des quenelles natures tout simplement! En les voyant chez ma copine Sophie j’ai tout de suite eu envie de les faire, c’est tellement rapide avec le thermomix qu’il serait dommage de passer à côté.

Quenelles à la semoule à la sauce tomate

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  A la maison, on aime beaucoup les quenelles, et on les apprécie encore plus si elles sont maison! Je vous avais déjà proposé une version au saumon (ici), cette fois elles sont seulement à la semoule et servies avec une sauce tomate maison.

* 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon cru (jambon de pays) * 150 g...

* 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon cru (jambon de pays) * 150 g...

* 4 tranches de jambon blanc * 4 tranches de jambon cru (jambon de pays) * 150 g de St Morêt * 1 pincée de poivre Ôter la couenne du jambon Mettre tous les ingrédients dans le bol 5 sec / vit 4 Racler les bords et mixer de nouveau 5 sec /vit 4 et cela.

Quenelles au jambon et champignons gratinées

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Un délicieux gratin de quenelles (nature ou de volaille) au jambon cru et au champignons, le tout accommodé d'une sauce béchamel

Quenelles au jambon & champignons

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Ingrédients pour 3  4 quenelles nature ou de volaille 2 cuillères à café de moutarde à l’ancienne 4 tranches de jambon cru 150 g de champignons de Paris émincés 40 g de comté râpé une béchamel…

Quenelles à l'italienne - recette végétalienne

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Voici le résultat de mon premier défi du mercredi.

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