Morue séchée, béchamel à la crème et à l'ail

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Morue séchée, béchamel à la crème et à l'ail Ingrédients : 300 g de morue séchée, 2 grosses pommes de terre, 20 cl de crème fraîche.

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  Proportions pour  4 à 6 Personnes Temps de Préparation 40min Temps de Cuisson 1h10     ► 1 kg de Morue Salée ► 1,5 kg de pommes de terre ► 1 botte de persil ► 2/3 gros oignons ► 3 gousses d'ail ► 1 gros pot de crème fraîche (50 cl) ► 10 cl de lait.

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