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Fromage ou pâté de tête de cochon (de porc)

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Très facile, cette recette nécessite toutefois un peu de travail.

Pâté de tête de porc (ou fromage de tête)

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En mai et juin, nous étions passés prématurément en été et voilà qu'en août, nous sommes déjà en automne ! cette météo couverte et fraîche.

PATE DE TETE DE COCHON

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PATE DE TETES DE COCHONS 2 tetes de cochons (ou alors une tete de cochon et une tete de sanglier) 2 pieds de cochon TREMPAGE eau sel coupez la tete en deux retirez la cervelle et les yeux faite tremper dans l'eau salée au moins 3h BOUILLON DE CUISSON.

Du pâté de tête de cochon

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Du pâté (ou fromage) de tête de cochon Ingrédients : 1/2 tête de cochon, 2 oignons, 2 carottes, 1/2 bouteille de vin blanc de pays, 2.

Asperges vertes, grosses crevettes (gambas) sauce vierge à l'ail des ours

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Des ingrédients bien de saison : asperges vertes, ail des ours, ciboulette, tomate .

Côte de porc grillée avec l'incomparable cochon noir de Bigorre

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Une recette pour une côte de porc grillée? Oui, mais avec l'incomparable cochon noir de Bigorre, moelleux et goûteux à souhait.

Palette de porc guyannaise et quinoa façon cochon-bois

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Palette de porc guyannaise et quinoa façon cochon-bois Ingrédients : 1 palette de porc, 2 oignons, 1 càc de gingembre Pour la marinade :.

Salade tiède de pieds et queues de cochon

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Ah, les morceaux "ingrats" du cochon ; ces mêmes morceaux qui faisaient la joie de nos ainés pour deux raisons.

Narine de cochon aux pois chiches

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De l'art (ou du cochon) d'accomoder les restes : Narine de cochon aux pois chiches Ingrédients : 1 narine de cochon (voir recette "Cuire.

Tranche de côte de cochon dorée au sautoir

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Accompagnée d’un jus de cochon aux couteaux, cette tranche de côte de cochon parfaitement cuite est une recette imaginée par un amoureux du cochon

Du chotten ou demie tête de cochon au four

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Du chotten (costé-pen en breton) ou demie tête de cochon au four   Ingrédients : 1 demie tête de cochon, 2 pieds de cochon,.

Boulettes en sauce tomate et sauce vierge

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Aujourd'hui c'est la recette des boulettes en sauce tomate et sauce vierge.

Avocat sauce vierge

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Pour une fois je ne vous propose pas vraiment une recette détaillée.

Dos de cabillaud sauce vierge avec écrasée de pommes de terre

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Une recette de poisson accompagné d’une sauce vierge réalisée avec les dernières tomates.

Cari patte cochon-Recette Réunion

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Aujourd’hui, je vous propose la recette du cari patte cochon appelé aussi pieds de porc en métropole.

Râgout de museau de cochon cajun

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Râgout de museau de cochon cajun Ingrédients : 1 museau de cochon, 1 carotte, 1 poivron long, 1 branche de céleri, 1 ognon, 1 càs de.

Museau de cochon à la mexicaine

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La joue :   Museau de cochon à la mexicaine Ingrédients : 1 demi museau de cochon pré-cuit, 1 poivron long, 1 ognon, 1 boite de.

Queux de cochon aux cocos de Paimpol

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Un plat bien breton :   Queux de cochon aux cocos de Paimpol Ingrédients : 2 queues de cochon (400 g), 400 g de cocos de Paimpol.

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Pour les amateurs de pied, queue, oreille de cochon et autres gars de la narine :   Narine (groin, museau) de cochon et lentilles.

De la fricassée de cochon-bois

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De la fricassée de cochon-bois (Guyanne) ou sanglier Ingrédients : 1.

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