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Filet de merlan laqué Ingrédients : 1 filet de merlan (ou autre poisson), 5 càs de sauce soja, 1 càs de sucre.

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Filet de merlan, crevettes et riz au cookeo Bonjour ! Vous voulez des nouvelles de Manu ? Il se porte bien mais a été un peu au repos.

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Filet de merlan et légumes en papillote Une première pour moi, faire du poisson en papillote, en plus complètement improvisé mais nous nous sommes régalé.

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Encore une recette "vide frigo" avant que mes légumes ne partent tout seuls à la poubelle.

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Je vous propose une petite note grecque pour ce plat, tout simplement parce que j'ai entouré ces filets de merlan de feuilles de vigne en saumure et que je les ai accompagnés d'une sauce à l'?uf et au citron qui en Grèce est servie avec les feuilles.

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N'allez pas penser que j'ai préparé ici des filets de merlan parce que j'ai souvent en commentaires qu'il vous est difficile de servir chez vous des poissons entiers à cause des arêtes et tutti quanti.

Roulé de filet de merlan au chorizo

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Le merlan est un poisson populaire et bon marché.

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J’avais repéré cette terrine dans un numéro hors-série de Cuisine Actuelle consacrée aux recettes de Sophie Dudemaine.

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   J'avais eu le coup de foudre pour ces papillotes en silicone, mais cela fait presque 2 mois qu'elles sont dans un placard sans.

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   Et voilà mon repas de ce soir, vite fait, bien fait ! J'aime beaucoup le poisson, mais je ne sais jamais comment le préparer.

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