Civet de lièvre

Civet de lièvre .

Source: Le blog de Didier PILON

Source: Renards Gourmets

Civet de lièvre

Cet hiver mon mari a fait son premier lièvre à la chasse, je n'en avais jamais cuisiner, j'ai pris la recette sur le site la cuisineaz.

Source: La cuisine de Nat

Du civet de lièvre

Du civet de lièvre Ingrédients : 1 jeune lièvre (1,4 kg dépouillé), 2 tranches de poitrines fumées, 10 petits oignons blancs,.

Source: La recette authentique

Civet de lapin façon lièvre de la mère Jean

Civet de lapin façon lièvre de la mère Jean Ingrédients pour 4 personnes : 800 g.

Source: amafacon

CIVET DE LIEVRE OU HASENPFEFFER

Je vous présente notre plat pour le réveillon du nouvel-an pour nos invités : le civet de lièvre ou Hasenpfeffer ' en.

Source: Quand Choupette et Papoune cuisinent

Civet de Lièvre au Riesling et sa purée maison

Cette recette de saison se prépare la veille pour le lendemain, dans un premier temps, il conviendra de faire mariner le lièvre dans le vin.

Source: Les petits plats de Sébastien

Civet de lièvre

Ingrédients : 1 lièvre de 2 kg 1 bouteille de vin rouge de l'huile d'olive 1 verre de cognac 100 g de lard 2 carottes 1 bouquet.

Source: La Cuisine de Mamie Tho

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes • 1 lièvre de 2 kg en morceaux avec foie et sang • 50 g de beurre • 125 g de lard coupé en dés • 12 petits oignons • 2 gousses d'ail écrasées • 3 cuil.

Source: A Vos Assiettes

Civet de lièvre

Mon ami chasseur m'a donné un lièvre que j'ai gardé au congélateur jusqu'au bon moment.

Source: Le Palais des Saveurs

Civet de lièvre

Un plat de saison que l'on peut servir à Noël.

Source: La cuisine d'ici et d'ISCA

Civet de lièvre

Alors je vous présente une recette ultra facile et rapide, que j'ai fait avec un lapin, et qui vient du livre "Saveurs Lozériennes d'hier et.

Source: Le Palais des Saveurs

Civet de lapin réunionnais - lapin en civet façon Édith

Aujourd'hui, c'est civet de lapin à la façon Édith, le civet que nous faisons à La Réunion.

Source: Édith et sa cuisine

Cuisses de lièvre au porto, poêlée de grenailles et girolles à la graisse de canard

De ce lièvre fourni par un ami chasseur, j'ai utilisé le râble pour confectionner des petites tourtes dont je vous laisse la.

Source: Les petits plats de Béa

Tourte au lièvre et au foie gras

On ne mange pas souvent du lièvre et chez moi il est plutôt servi au moment des fêtes.

Source: Les petits plats de Béa

Lièvre à la Royale

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson 3 Heures Macération 24 Heures • 1 lièvre avec les abats et le sang • 150 g de lardons • 15 cl de vin rouge • 1 verre de marc ou de cognac • 1 litre de bouillon de volaille.

Source: A Vos Assiettes

Râgout de lièvre aux carottes

Pour 4 personnes Recette donnée par Chantal, une copinaute 900g de lièvre (cuisses), sel, poivre du moulin, 1 oignon, 1 carotte, 4 cc d'huile végétale, 1 cs de farine, 1 feuille de laurier, 4 grains de genièvre, 100 ml de vin rouge sec, 250 ml d'eau.

Source: Clafoutis & Compagnie