Pommes de terre rôties au thym et à l'ail, asperges vertes & crème à la ciboulette

Blog de cuisine avec + de 800 recettes faites avec beurre & amour : tarte, gratin, burger, pizza, gâteau.

La bûche chocolat Joli Thym d'après Gilles Marchal : biscuit dacquoise amande et noix de pécan, praliné croustillant pécan, crème à l'infusion de thym, mousse sabayon chocolat noir, glaçage chocolat noir

Où nous poursuivons dans le registre "classique avec une pointe d'originalité" avec, cette fois, une création extraite de Fou de Pâtisserie n°43 (nov/déc 2020) rubrique Masterclass qui retrace également le parcours d'un chef jusque là absent de mon blog.

Source: Au pays des gourmandises sans gluten

Ma petite poêlée de courgettes curry et thym du jardin

[Caption id=attachment_553 align=aligncenter width=600] Ma petite poêlée de courgettes curry et thym du jardin[/caption] Ma petite poêlée de courgettes curry et thym du jardin Les courses : Un kilo de courgettes Une à deux cuillères à café.

Source: Mon petit grain de sable

Pommes de terre à la ciboulette (végétalien, vegan) ?

Farcies à la ciboulette (ou à la crème de ciboulette), les pommes de terre prennent un air de fête.

Source: France végétalienne

Oeufs brouilles à la ciboulette

OEUFS BROUILLES A LA CIBOULETTE Ingrédients pour 2 parts 4 oeufs 1 cuillère à soupe de yaourt ciboulette, sel, poivre noir Préparation Casser les œufs dans un saladier, ajouter la ciboulette ciselé…

Source: un grain de sable ou de sel

GELEE DE FLEURS DE CIBOULETTE

Eh oui, les fleurs de ciboulette sont comestibles mais uniquement pendant la période de floraison de la ciboulette, c'est à dire entre avril et juin.

Source: Gigi cuisine pour vous

Sauce citron et ciboulette.

Sauce citron et ciboulette: 1 pincée de sel de Guérande quelques brins de ciboulette quelques feuilles de persil 1 cuillère à café de jus de citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 petite pincée d'ail en poudre Émincer finement la ciboulette.

Source: Les recettes de Zaza

Vinaigre à la ciboulette

Ayant de la ciboulette en fleurs dans mon jardin j’ai réalisé une vinaigre de ciboulette.

Source: miamslespassions

Velouté de chou-fleur à la ciboulette en fleur

Laver le chou-fleur et séparez-le en bouquets.

Source: Cuisine-libre.fr

Vinaigre fleurs de ciboulette et herbes de provence

Voici une variante de vinaigre avec mes fleurs de ciboulette, j'ai voulu ajouté une touche de chez nous, donc, quelques ails, thym et romarin ramassé dans les Alpilles et feuilles de lauriers.

Source: La cuisine de Nat

Filet d'Agneau sur Lit de Champignons Beurre Epicé au Cerfeuil & à la Ciboulette

Filet d'Agneau sur Lit de Champignons au Beurre Epicé au Cerfeuil & à la Ciboulette (pour 2 personnes) Ingrédients: 2 filets d'agneau 2 gros champignons bruns (Portobello ou de Paris) 1 échalote 1 gousse d'ail 1 branche de thym 1 noisette de beurre Huile.

Source: L'Eau à la Bouche

Infusion de Thym, Citron & Miel

Infusion de Thym, Citron & Miel Ingrédients: 1 bouquet de thym (ou thym citron) 1 citron 2 càs de miel 1 bon litre d'eau Préparation: Commencer par porter à ébullition l'eau, ajouter dans la casserole le thym, le jus de citron pressé, et le miel, remuer.

Source: L'Eau à la Bouche

Maquereau au cidre et ciboulette

Maquereau au cidre et ciboulette Ingrédients : 1 maquereau, 2 à 3 càs de ciboulette émincée, 20 cl de cidre brut, 10 cl de crème.

Source: amafacon

Oeufs cocottes, ciboulette, oeufs de lump

Oeufs cocottes, ciboulette, oeufs de lump Ingrédients : 1 oeuf, 1 càs de crème fraîche liquide, sel, poivre aux moulin, ciboulette, oeufs.

Source: amafacon

Maquereau aux boutons de ciboulette au vinaigre

Il faut avant tout faire du vinaigre de boutons de ciboulette : au printemps cuillez les boutons de ciboulette avant éclosion et couvrez-les.

Source: amafacon

Confit de lapin et spaghetti sauce crème d'ail ciboulette

Confit de lapin et spaghetti sauce crème d'ail ciboulette Ingrédients : 1 lapin, graisse de canard, spaghetti, ail, ciboulette .

Source: amafacon

Omelette aux pommes de terre rissolées et ciboulette

Omelette aux pommes de terre rissolées et ciboulette Ingrédients : 2 oeufs, 150 g de pommes de terre, 1 càs de ciboulette émincée, 1 càs.

Source: amafacon

Sauce crème citron et ciboulette

Verrine: L'Art du sujet 1 pincée de sel de Guérande quelques brins de ciboulette quelques feuilles de persil 1 cuillère à café de jus de citron 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 petite pincée d'ail en poudre Émincez finement la ciboulette.

Source: Les recettes de Zaza

Verrines de truite fumée à la crème ciboulette et miniblinis

Verrines de truite fumée à la crème ciboulette et miniblinis Recette originale « saumon fumé à la crème ciboulette et miniblinis » du livre éditions SAEP Ingrédients : pour 12 verrines de 11 cl Pour les miniblinis (recette Tupperware) 1 yaourt nature.

Source: Plaisirs de la Maison