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D'un blaff de coulirou Ingrédients : 2 coulirous, 2 feuilles de laurier, 1 poignée de thym, 1 oignon, 3 à 4 gousses.

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Blaff de langue de porc Ingrédients : 1 langue de porc.

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Blaff de queues de lotte Ingrédients : 2 queues de lotte, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 2 feuilles de laurier, 2 clous de girofle,.

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Le blaff est aux Antilles et en Guyane un court bouillon très épicés et avec beaucoup moins d'eau.

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Le blaff est  une préparation de poisson blanc traditionnelle des Caraïbes.

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Ce matin la pèche a été maigre ! Deux petites roussettes (requin chien) : Blaff de roussettes (saumonette, chien de mer) à.

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Découvrez notre recette de Blaff de Roussette pour 4 personnes a réaliser à la maison.

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Risotto au blaff de pieuvre et banane

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Risotto au blaff de pieuvre et banane Ingrédients : 2 tentacules de pieuvre (1 kg), 120 g de riz à risotto, 10 cl de vin blanc.

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Ingrédients 4 personnes 2 poissons (exemple dorade royale) 1 branche de cébette 4 branches de persil 4 gousses d'ail 2 piments végétarien 1 oignon 1 Kub Or Sel Dachine (peut être remplacé par de la pomme de terre) Gombos frais 1/4 de choux vert ( j’ai.

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