Macarons à la violette et chocolat blanc

Macarons à la violette et chocolat blanc
Macarons à la violette et chocolat blanc
Une recette originale de macarons qui change un peu des macarons classiques et est parfaite pour utiliser des blancs d’œufs qui restent d'autres recettes.

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Macarons à la violette

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Bouquet de macarons à la violette

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Une mignardise très appréciée par nos invités grâce à l'alliance parfaite du chocolat blanc et de la violette.

Macarons à la violette

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Prendre le temps.

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La violette se marie très bien avec le chocolat blanc.

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Aujourd'hui je vous propose une vraie petite douceur qui va régaler les amateurs de violette et de framboise!     Pour ceux et celles qui n'ont pas encore testé les bundt cakes, il faut avouer que ce terme ne veut pas dire grand chose au niveau du goût.

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  J'ai hésité avant de mettre ces macarons dans la catégorie "mes ratés".

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Pour les amateurs de violette, voici ma recette de glace au sirop de violette.

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Ingrédients 100g de chocolat noir 50g de beurre 3 oeufs 80g (80ml) de sucre 2 c.

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Le printemps n'est plus très loin et les premières fleurs ont fait leur apparition dans le jardin : pissenlit, coquelicots, pâquerettes, et timides violettes.

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La maison de la violette Toulouse Passionnée par la Violette, Hélène Vié crée le Jardin d’Elen en 1993.

Meringues à la violette

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Ingrédients : 3 blancs d'oeufs 175g de sucre 15g de sucre à la violette Préparation : Faire préchauffer le four à 120°C/Th 4 Monter les blancs en neige Ajouter petit à petit le sucre et le sucre à la violette en remuant afin d'avoir toujours des blancs.

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