Betteraves à la Poitevine

Betteraves à la Poitevine
Betteraves à la Poitevine
Une recette traditionnelle française de la région de Poitou qui nous permet de servir la betterave en accompagnement de plat soit autrement qu'en salade.

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Avec la chaleur caniculaire de ces derniers jours, je suis en version cuisine minimale.

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La pâte brisée 150 g de farine ½ sachet de levure 1 œuf 3 petits suisses à 0% 2 càs de lait ½ écrémé Pâté de noix aux betteraves 225 g de betteraves cuites 80 g de cerneaux de noix 100 g de Philadelphia ou St Moret allégée 2 càs de vinaigre balsamique.

La recette de betteraves marinées qui ne gouttent pas le vinaigre!

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Vous n’aimez pas les betteraves qui goûtent trop le vinaigre? Voici une excellente recette facile de betteraves marinées qui mélange très bien le sucré salé…

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Carpaccio de betteraves aux pignons Une recette simple et très jolie avec les différentes couleurs de betteraves que l'on trouve et pas juste la classique rouge.

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Coupez vos betteraves au couteau ou à la mandoline afin d'obtenir des tranches fines.

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Il y a quelques jours j'ai fait mes conserves de betteraves marinées et je me suis gardée quelques betteraves fraîches pour faire ces muffi.

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Une fois de plus je me suis amusée avec des betteraves de couleurs différentes, blanches, jaunes et la rouge classique.

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Ingrédients: 2 Betteraves 200 Gr de fromage blanc 4 Cas de mayonnaise Persillade 1 Jus de citron Sel/poivre Préparation: Couper en petits morceaux les betteraves et mixer avec tous les ingrédients.

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Sandwich cake bœuf betteraves Une recette originale de sandwich cake avec de fines tranches de bœuf séché, de la pomme et de la betteraves.

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Source : marmiton J'avais des betteraves rouges dans mon frigo et j'ai voulu tester la recette de marmiton "gratin de betteraves rouges".

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C'est une soupe toute douce, les betteraves la rendent légèrement sucrée et d'une couleur peut ordinaire pour un potage.

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Salade de betteraves aux graines Une recette simple et rapide à faire de salade pour tous ceux qui adorent les betteraves comme chez moi.

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