Mousse légère aux fruits rouges - Les Papilles de Karen
Une mousse fraîche et fruitée sur un coulis pour terminer un repas en toute légèreté ! Facile et relativement rapide à réaliser, c'est un dessert simple qui change de la traditionnelle mousse au chocolat. Ingrédients pour 6 coupes : - 500 gr de fruits...
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Soupe de kiwis et sa mousse au chocolat blanc - Les Papilles de Karen
Je cherchais une recette à la fois gourmande et légère. Hé bien je ne fus pas déçue par cette soupe de kiwi agrémentée de sa mousse au chocolat blanc ! Un dessert frais et tout en couleur, idéal pour faire le plein de vitamines... Je me suis inspirée...
Crème au chocolat blanc sur coulis de groseilles et fruits rouges - L'art d'accompagner les restes
Un dessert tout en rouge et blanc………….. La douceur du blanc, l’acidité du rouge…. !!!!!!!!!!! Mon coulis est congelé, ce qui permet de...
Délice aux marrons - Les Papilles de Karen
Un délicieux dessert aux marrons, certes pas tout léger mais à la texture partagée entre un fondant et une mousse. Une recette qui me vient de ma mère, à déguster comme un carré de chocolat sur le canapé et sans aucun scrupule ! Ingrédients pour 6 personnes...
Panna cotta au coulis de fruits rouges
Panna cotta au coulis de fruits rouges Une autre recette de panna cotta, cette fois-ci avec un coulis de fruits rouges pour un dessert léger et rafraîchissant.
Entremet chocolat blanc et fruits rouges - Ève et ses mix
Mousse de chocolat blanc: 4 feuilles de gélatine 120 gr + 250 gr de crème fleurette 120 gr de chocolat blanc ( perso j ai...
Duo de mousses chocolat blanc et framboises - Les Papilles de Karen
J’adore la mousse au chocolat blanc et la framboise est mon fruit préféré alors j’ai voulu tester un dessert alliant une mousse au chocolat blanc et une mousse à la framboise. Un dessert divin qui finira le repas avec brio, ou qui peut même convenir pour...
Verrine de fraises, ricotta et petits-beurre - Les Papilles de Karen
Je cherchais un dessert frais et léger pour terminer un repas plutôt copieux. J’ai alors décidé de composer des verrines avec une superposition de couches de coulis de fraises avec ces morceaux de fruits, de ricotta et de petits-beurre.On retrouve dans...
Mousse au chocolat noir vegane aquafaba au tapioca
Mousse au chocolat noir vegane aquafaba au tapioca Une recette de dessert bon pour la santé réalisée sans œuf, sans lactose et sans sucre. En effet, ici j'ai utilisé de l'aquababa fait maison, un lait d'amande et du chocolat noir. L'ajout de tapioca Tipiak permet d'apporter une touche de gourmandise supplémentaire en bouche avec une consistance qui apporte un peu de matière tout en légèreté dans cette mousse très aérienne. Ce dessert a eu beaucoup de succès chez moi !
Mousse de poire au chocolat
Mousse de poire au chocolat Un dessert léger et rafraîchissant pour l'été ou que l'on peut faire en toute saison. Néanmoins, il faudra prévoir de faire la pâte sablée au chocolat la veille pour la laisser reposer une nuit au réfrigérateur.
Entremets 3 chocolats - Les Papilles de Karen
L’entremets est le dessert festif par excellence ! C’est un gâteau qui se mange froid, généralement composé d’un biscuit moelleux, d’une mousse et d’un crémeux auquel on ajoute ou non des fruits frais, des textures croustillantes… La diversité des biscuits...
Ile flottante aux fruits rouges - Une toquée en cuisine
Salut les gourmands. En cette fin de semaine je vous propose un dessert frais et léger. Pour 3 personnes Ingrédients: - 200g de fruits rouges surgelés - 70g de sucre - 2 blancs d'oeufs - Sirop de chocolat - Quelques fraises fraiches 1) Mixer les fruits...
Mousse au citron (végétalien, vegan) ? France végétalienne
Version agrume de la mousse aux fruits traditionnelle*, celle au citron se distingue par sa légèreté d'écume en bouche, conclue par une touche finale d'amertume caractéristique. Ce dessert, léger et frais, semble parfait pour l'été. * Voir notre mousse de fruits rouges . Un peu d'histoir
Mousse aux fruits rouges
Mousse aux fruits rouges Un dessert léger qui peut se préparer volontiers avec des fruits surgelés. En effet, on les mixe et après ils reposent au réfrigérateur jusqu'au lendemain, de quoi décongeler en douceur. Alors pourquoi se priver de ces merveilleux fruits juste parce ce que ce n'est pas la saison !
Bavarois de Noël aux fruits rouges
Pas envie de la sempiternelle bûche crème au beurre ? Votre estomac crie pitié après les agapes du réveillon ? et si vous changiez cette année ? Voici un dessert tout léger composé d'une base de génoise, d'une mousse aux fruits rouges et de quelques macarons... Vos invités vous remercieront de leur proposer ce dessert
Tarte au fromage blanc et son coulis de fruits rouges - Ève et ses mix
Un dessert gourmand et léger, ici on l'adore. Commencer par préparer une pâte brisée, étalez la pâte, la poser dans un moule...
Tarte Soufflée Framboises-Chocolat
Aujourd’hui je vous propose un dessert à base de fruits rouges, oui, encore ! Mais j’utilise ici des framboises, mon péché mignon, pour vous faire découvrir une tarte originale qui n&rs…
Gratin de pêches (végétalien, vegan) ? France végétalienne
En gratin, les pêches offrent un dessert délicat, léger et diététique, tantôt enrichi de gourmandises festives: éclats ou poudre d'amande, concassures de noisette ou de praslines, fruits rouges (framboises, fraise des bois...), crème d'amande, arôme de vanille ou de lavande, cannelle, chantilly (v
Brochettes de mangue rôtie et leur crème de coco
Après un gros gâteau au chocolat bien calorique, je vous propose ce soir un dessert bien plus léger qui sera parfait pour accompagner vos barbecues et autres repas cet été. Il s?agit tou?
La noisette de Cedric Grolet - Cuisine et patisserie
Recette de la célèbre noisette de Cedric Grolet ! Mousse noisette, coeur caramel, biscuit noisette, praliné noisette et enrobage chocolat au lait.
GÂTEAU AU FROMAGE BLANC, COULIS DE FRUITS ROUGES
Lorsque j'étais étudiante, dans l'Est de la France, je m'offrais parfois une part de tarte au fromage blanc en passant devant la pâtisserie....