Je remercie mon gendre Dany, qui a fait découvrir à ma fille une nouvelle recette faite à base de sanglier, produit noble qu'il affectionne particulièrement.
Pour 2 personnes : Faites revenir 1 oignon émincé avec : 2 tranches du découvert de porc (ou du découvert de mouton), ½ morceau de petit salé de 2 doigts coupé en morceaux, 1 saucisse salée coupée en morceaux .
Râgout de boeuf aux carottes, un savoureux plat mijoté à base de boeuf et de carottes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
C'est un ragout de carottes et de raisins secs, une recette d'origine juive.
Je vous en ai déjà parlé quelques fois, mais dans ma famille, impossible d’avoir des recettes écrites.
Blanquette de veau WW, un savoureuse blanquette légère à base de veau et légumes, facile et simple à réaliser pour un repas léger.
La daube végétarienne est une interprétation moderne et respectueuse de l'environnement du classique plat provençal, adaptée à la cuisine végétale.