Voici un classique dont je ne me lasse pas : la salade de tomates et de mozzarella ou en Italien, la insalata Caprese.
INGREDIENTS 800 g de carottes1 petit oignon rouge100 g de lentilles.
INGREDIENTS 1 melon250 g de tomates1 paquet de Mozarella en billes150 g environ de jambon de pays en chiffonnadefeuilles de basilic .
40 cl d'eau froide moitié des feuilles de laitue (je n'ai pris que la partie verte .
Salade chaude de chou fleur, pommes de terre et haricots verts braisés à l'ail et au citron ou vinaigre d'ailleurs, plat unique ou accompagnement sai
La cuisson à la cocotte minute des poireaux est très rapide à faire.
Saveurs acidulées, et formes étoilées, Donnent un air de fête, à cette salade complète, Qui sera très vite prête.