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• Des explications pas à pas pour découper et farcir la viande
Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d’impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou avec des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ?
Burger, Brochettes de poulet satay, Magret mariné au whisky, Saltimbocca de veau, Dorade aux agrumes, Langoustines au lard, Millefeuille de légumes, Riz sauté à la plancha…...
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- Auteur
- Loïc Hanno
- Editeur
- Hachette Pratique
- Date de parution
- 02/06/2021
- Collection
- Cuisine
- EAN
- 9782017138167
- Poids
- 0,6280kg
Résumé
• Des idées de recettes gourmandes et innovantes
• Des explications pas à pas pour découper et farcir la viande
Envie de changer du traditionnel barbecue merguez-chipo ? Envie d’impressionner vos amis avec des viandes cuites à perfection et délicieusement marinées ? Ou avec des légumes fondants et juste grillés à la plancha et leur petite sauce ?
Burger, Brochettes de poulet satay, Magret mariné au whisky, Saltimbocca de veau, Dorade aux agrumes, Langoustines au lard, Millefeuille de légumes, Riz sauté à la plancha…
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De très belles découvertes.
Meme commentaire que pour le livre "grands classiques français", c'est un très bon ouvrage dans lequel j'ai découvert des recettes surprenantes et simples à réaliser. Je recommande vivement cette collection de livres de... Lire la suite
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Caractéristiques
- Auteur
- Editeur
- Date de parution
-
02/06/2021
- Collection
- EAN
-
9782017138167
- Poids
-
0,6280kg
- ISBN
-
2017138169
- Illustration
-
Photos couleur
- Nombre de pages
-
160
- Format
-
19,50 x 23,00 x 1,80 cm
- SKU
-
4913555