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Résumé
Voyagez avec vos papilles grâce à ces 40 mélanges savoureux !
Elles transforment le plat le plus banal en feu d'artifice gustatif, elles ont des vertus thérapeutiques reconnues, elles sont colorées et viennent du bout du monde ou bien elles poussent dans nos jardins : découvrez tous les pouvoirs des épices et aromates grâce à l'approche naturopathe de Marie- France Farré et Noëlie Cotteaux.
Vous apprendrez dans ce livre comment faire vos mélanges, des plus classiques (curry, garam massala...) aux plus étonnants, à utiliser épices, graines et aromatiques dans des recettes santé, ou encore à préparer vos propres condiments (moutarde, ketchup, huiles aromatisées...). Vous y trouverez aussi des conseils pour choisir les meilleures épices, bien les conserver, et savoir les cuisiner.
Un guide complet sur la question, enrichi de portraits de spécialistes.
? 26 mélanges d'épices
? 12 recettes de condiments
? 4 DIY en bonus
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Avis clients
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Livre sympa
J'ai acheté ce livre pour faire un cadeau et je pense qu'il a plu.
Un livre à offrir et à s'offrir
Quoi de mieux que de confectionner soi même ses melanges d'epices ? En lisant le livre, on est transporté dans ce milieu de senteurs. On a juste envie de se rendre en cuisine et concocter de bons plats savoureux,... Lire la suite
Magnifique
Magnifique ouvrage ❤️ j'ai hâte de tester tout ce qui se trouve dedans
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Caractéristiques
- Editeur
- Date de parution
-
28/10/2021
- Collection
- EAN
-
9782416000881
- Poids
-
0,4840kg
- ISBN
-
2416000888
- Illustration
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Photos couleur
- Nombre de pages
-
160
- Format
-
17,00 x 22,90 x 1,60 cm
- SKU
-
4976853