Retrouvez tous les livres à offrir pour la fête des mères
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- Auteur
- Irèna Banas Jean-Baptiste Liscic
- Editeur
- Marie Claire
- Date de parution
- 03/11/2021
- Collection
- Sante Bien-Etre
- EAN
- 9791032306482
- Poids
- 0,3310kg
Résumé
À la découverte de la fermentation
Apprendre à réaliser kombucha, kéfir, légumes lacto-fermentés…
Méthode de conservation millénaire, la fermentation revient au goût du jour.
Véritables concentrés de vitamines et de minéraux, les aliments fermentés boostent la flore intestinale, garante de notre bonne santé. Découvrez dans cet ouvrage les clés d’une fermentation réussie et lancez-vous dans la fabrication de boissons - kéfir, kombucha, bière de gingembre…, bocaux - pickles, kimchi, achards…, sauces – ketchup, moutarde maison…, mais aussi pain moelleux aux légumes lactofermentés, granola cru…
Ces recettes saines et gourmandes vous surprendront par leurs saveurs et leur simplicité de réalisation. Bonne découverte et bonne dégustation !
Conseils Fnac
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Avis clients
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Une belle découverte
Je ne suis pas adepte des livres de cuisine mais celui-ci au niveau contenu, originalité avec des photos qui donnent envie, m'a plu. Merci!!!
Livre pratique
Livre pratique, recettes sympas et originales avec des ingrédients simples. Le zéro déchet et les belles photos sont un gros plus.
Zéro déchet et écologie en cuisine
Je viens d'acheter "Cuisiner les graines germées" et ce livre sur la fermentation et j'en suis ravie. Histoire de la fermentation, recettes écologiques et économiques , j'ai hâte de tout tester.
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Caractéristiques
- Auteur
- Editeur
- Date de parution
-
03/11/2021
- Collection
- EAN
-
9791032306482
- Poids
-
0,3310kg
- ISBN
-
1032306483
- Illustration
-
Photos couleur
- Format
-
52,50 x 52,50 cm
- SKU
-
4929650