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Cuisiner vietnamien, c’est easy !
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Le 28 janvier 2017, commence l’Année du Coq de feu dans le calendrier lunaire chinois.... Le 28 janvier 2017, commence l’Année du Coq de feu dans le calendrier lunaire... Lire la suite
- Auteur
- Nathalie Nguyen
- Editeur
- Mango
- Date de parution
- 15/08/2019
- Collection
- Easy
- EAN
- 9782317021992
- Poids
- 0,6390kg
Résumé
Nathalie Nguyen, finaliste Masterchef, a appris à cuisiner auprès de sa mère. Elle vous livre ici les secrets de la gastronomie vietnamienne. Découvrez les recettes de cette cuisine saine, parfumée et pourtant très facile à préparer (rouleaux de printemps, nems, pho et bo bun…), des infos sur les ingrédients et ustensiles, les gestes incontournables et de nombreuses astuces. Un vrai plus : plus de 100 photos en pas à pas.
Cuisiner vietnamien, c’est easy !
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Le 28 janvier 2017, commence l’Année du Coq de feu dans le calendrier lunaire chinois. Cette grande fête en Chine, au Vietnam, en Malaisie, à Singapour et dans tous les pays où il... Lire la suite
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Super livre de cuisine !
Etant vietnamienne, j'ai pu retrouver dans ce livre toutes les recettes typiques du Vietnam. Celles-ci sont très bien expliquées et illustrées. Et surtout, pour les personnes qui ne connaissent pas les produits... Lire la suite
Véritable ouvrage de référence
La quantité des ingrédients est juste et les recettes sont clairement expliqués. Une belle référence qui manquait à l'art culinaire asiatique
Decevant
Belle présentation mais pas d'indication de temps de cuisson/macération du boeuf au citron par exempke! Il faut aller chercher sur internet pour voir qu'il faut laisser reposer 1 h ! Dommage que le livre ne donne pas la... Lire la suite
Easy Vietnam
Satisfaite de pouvoir cuisiner les plats du Viêtnam, recettes easy to follow.
recettes de bonnes qualités, faciles à réalisées dont les temps de réalisation sont courts
J'ai acheté votre article la semaine dernière et cela correspond à mes attentes; Je suis entièrement satisfait des recettes qui sont faciles à réaliser dans un temps raisonnable. Je conseille cet ouvrage à toute... Lire la suite
recettes accessibles
Les recettes ont l'air accessibles
Génial !
Clair, simple, et permet de se replonger dans ses voyages.
Une bonne initiation à la cuisine vietnamienne
Des recettes faciles à réaliser et plein d'informations sur la cuisine vietnamienne qui donnent envie de se lancer dans cette cuisine savoureuse.
Jolie bouquin !
Belles illustrations, recettes un peu clichées de la cuisine vietnamienne, mais relativement bien expliquées dans l’ensemble. Mais entre les explications des recettes sur papiers glacés et la mise en application réelle... Lire la suite
Super
Très bon livre, avec un contenu et des images super ! Je recommande
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Caractéristiques
- Auteur
- Editeur
- Date de parution
-
15/08/2019
- Collection
- EAN
-
9782317021992
- Poids
-
0,6390kg
- ISBN
-
2317015186
- Illustration
-
(donnée non spécifiée)
- Nombre de pages
-
144
- Format
-
18,80 x 24,80 x 1,90 cm
- SKU
-
3568363