UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE77 recettes
UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Salade d’ananas et de poivrons rôtis
J’aime laisser galoper mon imagination pour créer de nouvelles combinaisons de saveurs (en tout cas, nouvelles pour moi !).
Légumes rôtis sur une tartinade de haricots blancs avec croûte de riz croustillante
Je me suis vraiment demandé comment nommer cette recette.
Tartinade ou trempette aux poivrons grillés
Popote fusion, mon inspiration pour cette tartinade aux poivrons grillés vient en premier de la cuisine syrienne.
Casserole d’orge (idéale pour les restes de viande)
Que faire avec le rôti de porc de la veille (ou le poulet ou le bœuf) ? C’est la question que je me posais un soir…
Potage aux oignons doux rôtis et au fromage
Il est bon comme un dessert ce potage ! Les oignons doux rôtis doucement au four (ce qui est bien moins de soucis que de faire…
Chou-fleur entier rôti et glacé à l’érable
Un chou-fleur rôti et entier, c’est pas mal beau sur une table et c’est absolument délicieux.
Tartinade (trempette) au céleri-rave rôti
Il y a des choses simplissimes que l’on découvre en popote et qui sont toutefois hyper savoureuses.
Légumes marinés rôtis au four ou sur le barbecue
Il est magnifique ce plateau non ? En déposant une pareille assiette sur ma table, je me dis toujours que ça déborde et de santé.
Légumes, saucisses et pois chiches rôtis sur plaque
Un bon moyen de commencer à introduire les légumineuses dans votre alimentation (ou de les faire ingérer par les récalcitrants de la maisonnée) est tout…
Muffins aux pommes, à l’érable et à la farine de sarrasin
Je suis très « muffins » les matins paresseux.
Champignons, noix et ail rôtis marinés façon carpaccio
Pour me détendre en fin de journée, j’écoute à l’occasion des émissions de popote (évidemment).
Rôti de dinde farci aux pommes et aux herbes, sauce au cidre
Même ceux qui ne raffolent pas de la dinde aimeront ce rôti, vous n’avez qu’à poser la question à mon conjoint :-).
Méthode pour obtenir des poivrons rôtis
J’adore les poivrons grillés et c’est pourquoi chaque année, lorsqu’ils sont en saison, j’achète une grosse boîte au marché public et j’en prépare plusieurs portions…
Porc aux abricots ou comment utiliser vos restes de rôti
Bon voilà, vous avez acheté un mega rôti et vous avez des restes.
Rôti de porc farci aux herbes
On a tendance à toujours manger la même chose que l’on apprête de la même façon, et je dois moi aussi faire mon mea culpa !…
Crevettes géantes farcies sur coulis de poivrons rôtis
Vous avez envie de vous faire plaisir avec un repas de belles soirées, mais sans avoir le bedon collé sur le BBQ trop longtemps.
Panna cotta salée au yogourt, compote de tomates cerises rôties et croustillant d’herbes
J’ai mitonné une panna cotta salée à l’avocat et au crabe au printemps dernier.
Muffins salés au cheddar et aux farines de sarrasin et de blé entier
J’en ai parfois assez de mes rôties aux grains germés bio.