UNE MÈRE POULE UN PEU DINGUE |
Vous regardez vos vieilles bananes et l’envie de les jeter est plus tentante que celle de les cuisiner ? Holà ! On peut en tirer plein de choses savoureuses, à commencer par ces délicieux petits pa…
Ma belle-maman m’a fait cadeau d’un sac de lavande, j’avoue que je n’avais jamais utilisé cet ingrédient en cuisine, n’étant pas friande de saveur trop florale.
Avec sa croûte légèrement caramélisée, ses pommes sautées et une bonne cuillère de yogourt grec, ce pain perdu sort de l’ordinaire et il est vraiment succulent.
Puisque vous aimez particulièrement les recettes sans sucre ajouté, mais tout de même un tantinet sucrées, je me suis creusé la tête pour vous faire plaisir et pousser le concept santé d’un cran en…
Au début de la pandémie, on s’est tous et toutes lancés dans nos sacs de farine (il y a eu pénurie d’ailleurs) pour faire du pain maison.
Ces petits pains salés sont délicieux avec un bon potage pour un repas léger, en accompagnement d’un plat, et même à l’apéro.
Je suis très pain, patate et pâte, un cauchemar pour moi serait que mon doc me dise de couper les glucides ou d’entreprendre un régime sans glucides (ce qu’il ne me dira probablement jamais !).
J’ai exploré beaucoup d’avenues avec les protéines végétales texturées : chili, sauce bolognaise, boulette, muffin, pain, compote, il ne manquait que les biscuits finalement ! Et vraiment, ils…
Je suis plutôt vin que bière, en fait, je n’aime pas la bière, et ce n’est pas parce que je n’ai pas essayé 😊.
Que ce pain est gourmand ! Doucement parfumé, bien tendre et moelleux, et facile à faire.
J’ai dégusté cette soupe pour la première fois en sirotant un verre de vin et en admirant un magnifique vignoble de la tout aussi magnifique région de Niagara-on-the-lake en me promettant de la rec…
Oui, vraiment, la courge est un fruit (bien oui, c’est un fruit) polyvalent qui gagne franchement à être mangé autrement qu’en potage.
Ma tribu est constituée d’amateurs de pain, et poussine ne donne pas sa place ! J’ai ma boulangerie préférée en ville et une autre que j’aime bien au chalet, mais j’ai parfois recours à une baguett…
Nous avons savouré ce pain gourmand au petit déjeuner, non, non, pas seulement parce que l’on y trouve des carottes et des courgettes, on n’a pas la conscience tranquille si facilement que ça, mais…
Peut-être lirez-vous ce billet comme les fraises sont rouges, brillantes et parfumées sont dans les étals des marchands.
J’aime beaucoup ces mignons pains ou cakes selon nos cousins Français (bonjour à vous !) à l’apéro, les invités se servent une tranche sans trop…
On se gratte souvent le coco quand vient le temps d’apprêter des restes, et c’est tellement monotone de manger ce que l’on a eu devant…
J’aime modifier des classiques pour les rendre un peu plus au goût du jour, leur donnant un petit coup de pouce santé.