un grain de sable ou de sel

un grain de sable ou de sel114 recettes

un grain de sable ou de sel

Toutes les recettes de "Soupe"


Menu 2024/3

Menu 2024/3

Nous devons présenter un château j’ai de suite penser au château de la Roche Jagu qui ne figurait pas encore sur mon blog ! lundi : Joues de porc façon carbonade mardi : Soupe à la …

Gratinée à l’oignon

Gratinée à l’oignon

Soupe à l’oignon ingrédients pour 6  500g d’oignons 80g de comté env.

Menu du 23 décembre

Menu du 23 décembre

Je crois l’avoir déjà mis mais j’aime beaucoup ce petit tableau ! Certainement d’autres interprétations chez Ma ! lundi : Soupe Indienne la maison s’est vidée, une petite so…

Menu 38

Menu 38

L’automne ne s’installe pas encore vraiment alors je vous montre tout simplement mon panier de la semaine.

Les courgettes & soupe de courgettes aux oignons & ricotta

Les courgettes & soupe de courgettes aux oignons & ricotta

Ingrédients pour 4 bols 100g d’oignon 1 belle gousse d’ail 600g de courgettes 100g de ricotta huile d’olive, eau, sel, poivre, olives noires Préparation Eplucher et détailler les oignons, les mettr…

Soupe froide à l’avocat, pamplemousse &  lait de coco

Soupe froide à l’avocat, pamplemousse & lait de coco

Ingrédients 1 pamplemousse 1 banane 1 avocat 40 cl de lait de coco guardamome (2 capsules) mais quand on aime on ne compte pas trop… Préparation Au dessus d’un saladier couper le pamplemousse et ex…

Potage Brighton

Potage Brighton

Ingrédients 700 g de carottes400 g de pommes de terre1,5 litre de bouillon de volaille, si possible maison125 g de cheddar125 g de lardons fumé, pour moi un talon de jambon vendéen50 cl de laitpoiv…

Le nouvel an chinois

Le nouvel an chinois

Voici quelques idées soupe-chinoise-aux-vermicelles-de-soja gambas-sautees-vermicelles-de-riz nouvel-an-chinois-pad-thai-aux-crevettes riz-cantonnais compote-dananas

Potage épicé

Potage épicé

Potage épicé Pour 4 personnes Ingrédients 400g de patates douces 2 cuillères à café de concentré de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail du bouillon « épicé », huile, zeste d’orange râpé, poiv…

Julienne au lait de coco

Julienne au lait de coco

FILET DE JULIENNE AU LAIT DE COCO Ingrédients pour 2 personnes 300G de filet de julienne 1 gousse de vanille 1 échalote 2 cuillères à café de jus de citron vert 2 cuillères à soupe de soja huile, u…

Filet mignon à l’italienne, ou presque

Filet mignon à l’italienne, ou presque

Filet mignon à l’italienne Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’herbes séchées (origan, thym …) huile d’olive 7 ou 8 tranches de jambon de Parme Prép…

Sauté de dinde au curcuma

Sauté de dinde au curcuma

Ingrédients pour 2 personnes 400g de sauté de dinde 1 cuillère à soupe de curcuma 10cl de vin blanc sel, poivre coriandre Préparation Faire dorer la viande, ajouter le curcuma, le poivre, le vin bl…

Crevettes saganaki

Crevettes saganaki

Ingrédients des crevettes, selon grosseur  huile, un peu de vin blanc, origan, persil,   2 échalotes ou en saison des oignons nouveaux 1 gousse d’ail 1 belle cuillère à soupe d’alcool ani…

Sauté de dinde au curcuma

Sauté de dinde au curcuma

Ingrédients pour 2 personnes 400g de sauté de dinde 1 cuillère à soupe de curcuma 10cl de vin blanc sel, poivre coriandre Préparation Faire dorer la viande, ajouter le curcuma, le poivre, le vin bl…

FOODISTA 91 : soupes, potages, veloutés

FOODISTA 91 : soupes, potages, veloutés

Les jours raccourcissent et la fraîcheur et l’humidité ne vont pas tarder à envahir les maisons donc un bon bol chaud et revigorant est toujours le bien venu si en plus comme moi il a un gout…

Velouté de poireaux-pommes de terre

Velouté de poireaux-pommes de terre

Je ne remets pas la recette, juste le lien un légume que j’ai du mal à faire manger à la maison mais dans un livre de cuisine consacré aux soupes j’ai vu que l’on pouvait agrément…

Papillotes de pommes

Papillotes de pommes

Ingrédients pour deux personnes 2 pommes citron, noisettes 1/2 orange 1 cuillère à soupe de miel Préparation Dans chaque papillotes déposeront pomme couper en tranches fines, arroser avec le citron…

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

Ingrédients 750 g de mirabelles 4 oeufs 1 pincée de sel 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 110 g de farine 250 ml de lait 1 cuillère à soupe d’eau-de-vie de prune ou de kirsch 20 g de beurre P…

Brownie marbré au fromage blanc

Brownie marbré au fromage blanc

Ingrédients pour 6 parts selon la gourmandise de chacun 220g de fromage blanc 60g de sucre 3 oeufs 100g de chocolat 1 cuillère à soupe de farine 1 sachet de levure de l’extrait de vanille Préparati…

Crème au café espresso

Crème au café espresso

Crème dessert italienne au café Ingrédients pour 4 personnes- 4 œufs- 50 cl de lait- 50 g de sucre en poudre- 1 cuillère à soupe de maïzena- 2 cuillères à soupe d’espresso Préparation :1.

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