Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Rougail gros piment réunionnais Ingrédients du rougail gros piment Réunion : 4 gros piment (Corne de bœuf en métropole) 2 oignons Huile, sel, filet de vinaigre.
Blog de cuisine réunionnaise Pourquoi un blog sur la cuisine créole de la réunion ? : J’adore la cuisine réunionnaise et ses nombreux cari et rougail que j'ai eu l'occasion de presque tous tester lors de mes 25 ans passés à la réunion.
Ingrédients de la recette : 800 g de citrouille (Une grosse tranche).
Ingrédients du cari de poisson : 600 g de poisson à chair ferme (Dos de cabillaud pour moi) 2 beaux oignons.
Liste des ingrédients : 200 g de Lentilles (j'utilise des lentilles vertes à défaut d'en avoir de Cilaos à la Réunion) 1 oignon de belle grosseur émincé.
Ingrédients des magrets de canard aux litchis : 2 magrets de canard.
Ingrédients des zembériques : 200 g de haricot Mungo (zembérique).
Ingrédients du riz cantonnais au sarcives : 500 g de riz basmati : 4 oeufs.
Cari queues de langouste à la Créole Ingrédients : 4 queues de langoustes.
Je vous propose sur cet article un top 10 des recettes réunionnaise de cari créole les plus populaire à l'ile de la réunion.
Bonjour à tous, Voici mes recettes publiés du mois de décembre 2020.
Rougail crevettes Mauricien ingrédients : 1 kg de crevettes crue de préférence ou des gambas.
Tagliolini à la carbonara Ingrédients de la recette : 500 g de Tagliolini ou de Tagliatelles.