Plaisir de cuisiner thermomix et cookéo135 recettes
Venez découvrir toutes mes recettes testées et approuvées réalisées avec le thermomix et le cookéo. Vous aurez l'occasion de découvrir de nouvelles saveurs et trouverez des recettes simples et goûteuses. Je vous invite également à faire un petit tour sur les différents blogs auquels je m'inspire .
Chocolat chaud à l'ancienne
( Pour 4 grands mugs) * 80 g de chocolat noir * 1/2 c à c de café soluble * 700 g de lait 1/2 écrémé * 30 g de sucre * 1/2 c à c de cannelle en poudre * 1 c à s de crème fraîche Casser le chocolat et le mettre dans le bol 10s/ vit 5 Ajouter 3 gobelets.
Langues de chat
Une petite langue de chat à tremper dans le café ou à grignoter à tout moment de la journée.
Brioche à effeuiller
* 350g de farine * 20 g de levure fraîche * 50 g de lait * 50g d'eau *2 oeufs * 1 sachet de sucre vanillé * 60 g de sucre * 50g de beurre mou * 1 càc café de sel * Garniture: cannelle, cassonade, nutella, pépites de chocolat.
Jus hivernal
L'hiver ne va pas tarder à arriver, prenons des forces avec un bon jus plein de vitamines.
Flamby au caramel
* 500 g de lait * 50 g de sucre * 1 sachet d'agar agar (2g) Mettre tous les ingrédients dans le bol 10 min/90°/vit 3 Verser dans des pots et laisser refroidir.
Crème aux oeufs
* 3 oeufs * 500 g de lait * 60 g de sucre * 2 sachets de sucre vanillé * 1 c à c d'arôme de vanille Mettre tous les ingrédients dans le bol 5 min/70°/vit 4 Verser dans des ramequins allant au four et les disposer dans un plat rempli d'eau au 3/4 cuire.
Tranches fondantes aux pommes
Un bon dessert aux pommes pas trop lourd après un bon repas, se mange sans faim ! * 3 oeufs * 150 g de sucre * 200 g de farine * 200 g de crème fraîche liquide *1 pincée de sel * 1 paquet de levure chimique *4 pommes * huile pour le papier sulfurisé.
Cookies au nutella
Pour les petits et grands gourmand, voilà un goûter qui va beaucoup plaire! * 220 g de farine * 20 g de sucre vanillé * 90 g de sucre roux * 1 pincée de sel de Guèrande * 80 g de beurre * 1/2 sachet de levure * 1 gros oeuf * nutella Préchauffer le four.
Confiture pêches/vanille
* 1 kg de pêches sans la peau * 2 c à c de sucre vanillé * 500 g de confisucre Mettre tous les ingrédients dans le bol 15 min/varoma / mijotage (sens inverse si vous voulez des morceaux) Puis 10 min/100°/ mijotage Je mixe 5s/ vit 5 car je n'aime pas.
Baguette magique:
* 300 g d'eau * 375 g de farine *1 c à c de sucre * 1 c s de sel * 20 g de levure Mettre l'eau, la levure et 1 c à c de sucre 2 min 30/37°/vit1 Mettre le levain dans un saladier, refermer le bol et mettre le saladier dessus pour peser la farine.
Flan pâtissier sans pâte
Tout le monde le connais forcément, le flan pâtissier sans pâte" dans le moule à parts Guy Demarle.
Jus de fruit pomme/Kiwi
* 1 kiwi pelé * 2 pommes bien lavées et coupées en quartiers * 100 g de glaçons * 100 g de sucre * 480 g d'eau * 3 c à s de jus de citron Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf l'eau et mixer 1 min/vit9 Ajouter l'eau et mélanger 20s/vit4 Servir.
Barquettes au mars
Ca c'est vraiment une bonne gourmandise!!! * 4 oeufs * 100 g de sucre en poudre * 100 g de farine * 1 pincée de sel * 1 barre de mars coupées en morceaux * 4 c à s de crème liquide Préchauffer le four à 180° Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.