Les recettes de Faty21 recettes
Je m'appelle Fatima,voici mon Blog de cuisine , cuisine marocaine , pâtisserie , astuces ...
BRIOCHE A LA CREME PATISSIERE CHOCOLAT
Une brioche hyper moelleuse, bien aérée et savoureuse pour un goûter ou un petit déjeuner de dimanche, un vrai bonheur!! La recette de la brioche que je vous partage aujourd'hui est la même que je réalise depuis toujours voir ici et là.
Tarte à la crème brûlée aux fraises
Une tarte de saison,facile à réaliser,une pâte sablé aux amandes qui fond en bouche,une crème à la vanille onctueuse et des fraises h mmm! Pour la pâte: 140 g de beurre ramolli 100 g de sucre 250 g de farine 25 g de poudre d'amande 1 œuf Pour la garniture:.
Chinois à la crème patissière et chocolat
C'est une brioche appelée le Chinois,la même recette que BRIOCHE MAISON que j'ai suggéré avant sur ce blog,mais le façonnage est différent 250 g de farine 125 g de beurre à température ambiante 2 œufs 30 g de sucre 5 g de sel 10 g de levure de boulanger.
Crème au citron Spéculoos
Il fait une si grande chaleur,en plein printemps,voici un dessert rafraichissant,une crème au citron onctueuse sur un lit de Spéculoos,tout ce qu'on aime.
Crème caramel
Facile et délicieux 80 g de sucre cristallisé 3 càs d'eau 3 oeufs 25 g de sucre semoule 45 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé Dans une casserole en inox,faites chauffer le sucre et l'eau à feu doux,en tournant ,quand le sucre est dissous et a pris.
Tarte aux figues
C 'est la saison des figues, voici une tarte super délicieuse,très simple,à base de figues et de crème d'amande,fondante et croustillante, à accompagné avec un bon thé à la menthe! Pour la pâte sablé: 140 g de beurre ramolli 100 g de sucre roux 1 œuf.
Bûche crème au beurre café
C'est la recette traditionnelle de la Bûche à la crème au beurre café Pour la crème au beurre: 2 blancs d'oeufs 125 g de sucre glace tamisé 125 g de beurre à température ambiante 1 càs d'extrait de café Pour le biscuit: 4 blancs d'oeufs 80 g de sucre.
Tarte au chocolat et à la crème au beurre salée
Pour les addicts du chocolat et du caramel,voici une tarte terriblement délicieuse,une parfaite gourmandise,un pur bonheur.
Brioche à la crème d'amande
Je suis toujours fidèle à la recette de la pâte à brioche de Christophe Felder, puisque c'est ma préférée surtout quand je veux avoir une brioche bien riche, aujourd'hui je vous propose une brioche à la crème d'amande, un vrai bonheur pour rappel voici.
TARTE CREME BRULEE A LA VANILLE
Une délicieuse crème bien parfumée à la vanille, caramélisée à la surface au sucre cassonade, sur une pâte sucrée croustillante .
CREME CARAMEL AU BEURRE SALE
Une recette gourmande à souhait, avec le goût inimitable du caramel au beurre salé et la douceur de la crème, facile à réaliser et surtout.
CREME AU CARAMEL ET BEURRE DE CACAHUETES
Aprés la crème caramel au beurre salé cliquez ici, je vous poste cette autre variante de crème dessert, une petite gourmandise un peu calorique mais onctueuse.
TARTE BOURDALOUE
Un grand classique de la pâtisserie française, la tarte Bourdaloue ou la tarte Amandine.
TARTE AUX FRAISES A LA CREME DIPLOMATE
Une pâte sucrée croustillante et fondante à la fois, une crème d'amande gourmande et une crème diplomate légère parfumée à la vanille, et bien sûr des fraises toutes fraîches puisque c'est la saison.
CREME CITRON ET MASCARPONE
Une petite douceur, alliant l'acidité du citron et la légèreté du mascarpone,une fraîcheur trés appréciée avec cette vague de chaleur.
CREME CARAMEL AU CAFE
Aprés la mousse au café, voici la crème caramel au café, un dessert classique et gourmand.
GALETTE DES ROIS A LA FRANGIPANE
Aujourd'hui, je vous propose un grand classique; la galette frangipane, d'ailleurs je vous ai déja posté une recette de la galette des rois amande et pêches.