Blog culinaire d'une passionnée de pâtisserie et de bons petits plats
La recette facile des pets de nonne, des beignets soufflés à base de pâte à choux cuits dans la friture.
La recette du pâté lorrain, mélange de viandes (porc et veau) mariné dans du vin blanc et entouré d'une pâte feuilletée croustillante.
C'est la recette parfaite pour faire des pains burger moelleux et bien gonflés ! Une pâte facile à faire et légèrement briochée.
Recette de la tarte tatin, façon Christophe Michalak : des pommes fondantes et caramélisées surmontées d'une pâte feuilletée croustillante.
Une bonne pâte à pizza, une compotée d'oignons fondants et des filets d'anchois, ce sont les ingrédients pour réussir la meilleure des pissaladières !
Pour un apéritif chic et savoureux, ces petits choux à la mousse de foie gras sont parfaits ! Retrouvez aussi mes astuces pour la pâte à choux !
La tarte au chocolat, tout le monde en raffole ! Elle est composée d'une pâte sucrée craquante et d'une ganache fondante au bon goût de chocolat !
Ah, les chouquettes ! Cette gourmandise à base de pâte à choux et recouverte de sucre perlé est totalement irrésistible !
Des cubes de poires fondants et du chocolat surmontés d'une pâte croustillante : le crumble poire chocolat est un dessert de saison !
Découvrez ma recette de pâte pour des crêpes sucrées moelleuses et savoureuses ! Accompagnées de confiture ou de pâte à tartiner, vous allez vous régaler !
Ma recette facile de la tarte normande aux pommes : une pâte maison, de délicieuses pommes du Pilat et une garniture à base de crème fraîche.
Retrouvez le moelleux des véritables beignets de plage ! Vous pouvez les déguster nature, les garnir de confiture ou de pâte à tartiner.
De délicieux chaussons aux pommes maison, c'est facile : une bonne pâte feuilletée, une délicieuse compote de pommes maison et le tour est joué !
Une pâte sucrée, une crème au citron inratable et une délicieuse meringue composent cette délicieuse tarte au citron meringuée.
Il n'y a rien de meilleur qu'une pizza maison ! Facile à faire, je vous donne mes astuces pour réussir la pâte à pizza et vous régaler !
Toutes mes astuces pour faire des macarons à la pistache ! Avec une ganache au chocolat blanc et de la pâte de pistache, c'est trop bon !
La tarte chocolat framboises façon St Honoré, je l’ai réalisé à l’occasion d’une réunion familiale pour l’anniversaire de mon fils aîné.