Les petits secrets de Lolo

Les petits secrets de Lolo17 recettes

Blog culinaire d'une passionnée de pâtisserie et de bons petits plats

Toutes les recettes de "Pâte"


Les pets de nonne

Les pets de nonne

La recette facile des pets de nonne, des beignets soufflés à base de pâte à choux cuits dans la friture.

Le pâté lorrain

Le pâté lorrain

La recette du pâté lorrain, mélange de viandes (porc et veau) mariné dans du vin blanc et entouré d'une pâte feuilletée croustillante.

Pains burger maison ou buns (bien moelleux)

Pains burger maison ou buns (bien moelleux)

C'est la recette parfaite pour faire des pains burger moelleux et bien gonflés ! Une pâte facile à faire et légèrement briochée.

Tarte tatin façon Christophe Michalak

Tarte tatin façon Christophe Michalak

Recette de la tarte tatin, façon Christophe Michalak : des pommes fondantes et caramélisées surmontées d'une pâte feuilletée croustillante.

La pissaladière comme en Provence

La pissaladière comme en Provence

Une bonne pâte à pizza, une compotée d'oignons fondants et des filets d'anchois, ce sont les ingrédients pour réussir la meilleure des pissaladières !

Petits choux apéritif à la mousse de foie gras

Petits choux apéritif à la mousse de foie gras

Pour un apéritif chic et savoureux, ces petits choux à la mousse de foie gras sont parfaits ! Retrouvez aussi mes astuces pour la pâte à choux !

La tarte au chocolat

La tarte au chocolat

La tarte au chocolat, tout le monde en raffole ! Elle est composée d'une pâte sucrée craquante et d'une ganache fondante au bon goût de chocolat !

Les chouquettes

Les chouquettes

Ah, les chouquettes ! Cette gourmandise à base de pâte à choux et recouverte de sucre perlé est totalement irrésistible !

Crumble poires chocolat

Crumble poires chocolat

Des cubes de poires fondants et du chocolat surmontés d'une pâte croustillante : le crumble poire chocolat est un dessert de saison !

Pâte à crêpes sucrées

Pâte à crêpes sucrées

Découvrez ma recette de pâte pour des crêpes sucrées moelleuses et savoureuses ! Accompagnées de confiture ou de pâte à tartiner, vous allez vous régaler !

Tarte normande aux pommes

Tarte normande aux pommes

Ma recette facile de la tarte normande aux pommes : une pâte maison, de délicieuses pommes du Pilat et une garniture à base de crème fraîche.

Les beignets...comme à la plage

Les beignets...comme à la plage

Retrouvez le moelleux des véritables beignets de plage ! Vous pouvez les déguster nature, les garnir de confiture ou de pâte à tartiner.

Les chaussons aux pommes

Les chaussons aux pommes

De délicieux chaussons aux pommes maison, c'est facile : une bonne pâte feuilletée, une délicieuse compote de pommes maison et le tour est joué !

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

Une pâte sucrée, une crème au citron inratable et une délicieuse meringue composent cette délicieuse tarte au citron meringuée.

Pizza maison

Pizza maison

Il n'y a rien de meilleur qu'une pizza maison ! Facile à faire, je vous donne mes astuces pour réussir la pâte à pizza et vous régaler !

Macarons à la pistache

Macarons à la pistache

Toutes mes astuces pour faire des macarons à la pistache ! Avec une ganache au chocolat blanc et de la pâte de pistache, c'est trop bon !

Tarte chocolat framboises... façon St Honoré

Tarte chocolat framboises... façon St Honoré

  La tarte chocolat framboises façon St Honoré,  je l’ai réalisé à l’occasion d’une réunion familiale pour l’anniversaire de mon fils aîné.

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