Les petits plats de Christopher76 recettes
La Cuisine c'est l'Art du Partage, cuisine passion ...
Moelleux chocolat en mini cubes Empreinte Guy Demarle
Ingrédients : 240 g de chocolat 40 g de beurre 40 g de sucre en poudre 4 œufs 40 g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°C Faites fondre le chocolat au bain marie avec le beurre Dans …
Pavés de cabillaud au lard fumé, chorizo et figues rôties
Merci à Magali Maricot pour ces belles photos : Ingrédients pour 4 personnes: 4 pavés de cabillaud 6 tranches fines de lard fumé 8 tranches fines de chorizo doux 8 figues 12 oignons grelots Sucre e…
Speculos confiture d’oignons foie mi-cuit magret fumé
Ingrédients confiture d’oignons : 2 gros oignons 1 CS d’huile d’olive 1 noix de beurre 2 CS de vinaigre de balsamique 5 cl de vin blanc 20 g de sucre en poudre 1 CS de miel Sel / …
Crumbles de pommes
Ingrédients pour 6 ramequins individuels : 4 belles pommes 1 sachet de sucre vanillé 125 g de sucre 125 g de farine 125 g de poudre d’amande 125 g de beurre froid Préparation : Faites …
Tarte aux pommes pâte sablée compote de pommes et poires
Ingrédients : pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c.
Tarte aux framboises et myrtilles
Garniture : 600 g de framboises 1 barquette de myrtilles Ingrédients pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c.
Profiteroles maison
Ingrédients pour 4 personnes : 5 cl de lait demi écrémé 7 cl d’eau 2 C à S de sucre en poudre 2 œufs 75 g de farine 45 g de beurre 1 pincée de sel 150 g de chocolat noir à 70% 100 g de crème …
Carrés citron
Quantités adaptées pour le demi-Flexipat : environ 20 carrés (ou un moule rectangle 16 x 23 cm) Pour le sablé Ingrédients : 100g de beurre mou 35g de sucre glace 125g de farine Préparation : Préc…
Roulé meringué aux framboises
Photo Lucile HUMBERT Ingrédients 4 blancs d’oeufs 200g de sucre 2 cuillères à soupe de vinaigre d’alcool blanc 80g de pistaches concassées 3dl de crème fraîche à min 35%MG 2 cs de sucre…
Bouchées au chocolat
Pour empreintes 48 petits fours 4 œufs 50 g de farine 125 g de sucre 150 g de beurre 200 g de chocolat Préparation Mélanger l’ensemble des ingrédients dans le cul-de-poule avec le fouet et remplir …
Gâteau à l’orange
Ingrédients: 3 œufs 125 g de beurre mou 125 g de sucre 125 g de farine 1 orange 1 cuillère à café de levure chimique Pour le sirop: 60 g de sucre glace jus d’une 1/2 orange Préparation avec m…
Fondant aux pommes
Une recette Guy Demarle, un pur bonheur ! Ingrédients 4 pommes 4 oeufs 200 g de sucre 25 g de beurre fondu 75 g de lait 5 g de levure (1/2 sachet) 150 g de farine 60 g de poudre d’amandes Pré…
Gâteau aux pommes de mon enfance
Ingrédients Le gâteau : 160g de farine 100g de sucre 3 càs de lait 2 càs d’huile 1 oeuf ½ paquet de levure chimique 3 pommes Ingrédients Crème croustillante : 80g de beurre 100g de sucre 1 œu…
Tarte aux pommes pâte sablée gelée de pommes du Pays Basque
Ingrédients : pâte sablée: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 œuf entier 1 c.
Gâteau Basque à la confiture de cerise noire
Ingrédients : 1 Pot de confiture de cerises noires de la Maison Petricorena SAKARI 300 g de Farine T 55 200 g de Sucre en poudre 1 Sachet de sucre vanillé 120 g de Beurre doux 11 g 1 sachet de Levu…
Pot au feu de la mer lotte saumon langoustines
Ingrédients pour 4 personnes : Une Queue de lotte 1 Beau pavé de saumon 4 Langoustines Un bouquet de mini carottes 12 Minis navets 2 Petits poireaux 2 Cuillères à soupe de sucre 30 g de Beurre 12…