Les petits plats de Christopher76 recettes
La Cuisine c'est l'Art du Partage, cuisine passion ...
Cookies américains
Ingrédients pour 20 cookies : 250 grammes de farine 125 grammes de sucre de canne roux 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure 1 œuf 120 grammes de beurre 1 cuillère à soupe …
Bûche au chocolat
La bûche maison du Noël 2014Ingrédients pour 8 personnes : Biscuit dacquoise (moule Flexipat): 4 blancs d’œufs 80g de poudre de noisette 25 g de farine 80g + 40 g de sucre Préparation dacqoise : Pr…
Bûche au citron meringuée
Ingrédients Crème au citron : 3 Citrons non traités 1 citron vert 3 Gros œufs 300 gr de sucre en poudre 80 gr de beurre 250 gr de mascarpone 3 feuilles de gélatine 1 Pincée de sel Préparation Crème…
Bûche marquise chocolat
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : Biscuit dacquoise (moule Flexipat): 4 blancs d’oeufs 80g de poudre de noisette 25 g de farine 80g + 40 g de sucre Préparation dacqoise : Préchauffez le four…
Bûche roulée aux fraises et framboises à l’italienne
Ingrédients génoise : 4 Oeufs 4 Cuillères à soupe de sucre 4 Cuillère à soupe de maïzena.
Cake au chocolat et noix caramélisées
Un vrai régal !Photo Lucile Humbert Ingrédients pour 8 personnes : Gâteau : 150g de chocolat noir dessert 125g de farine 125g de sucre 125g de beurre 3 œufs 4 cuillères à soupe de lait 1 pincée de …
Cannelés de Bordeaux
Ingrédients pour 15 cannelés : 620 g de lait (62 cl) 1 gousse de vanille 310 g de sucre 150 g de farine T45 1 pincée de sel 2 œufs 3 jaunes d’œufs 50 g de beurre 30 g de Rhum ambré (3 cl) Pré…
Tartelettes citron mini demi sphères
Ingrédients pour 35 mignardises : Zestes confits: zestes de 2 citrons 300 g d’eau 150g de sucre Sphères au citron: Jus de 2 citrons 2 œufs 125g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 1 pât…
Fondant au chocolat
Photos Lucile Humbert Ingrédients : 200g de chocolat dessert noir 100g de sucre en poudre 100g de beurre 50g de farine 4 œufs Préparation : Mettez votre four à préchauffer à 200°C Placez votre moul…
Gâteau Basque
Ingrédients pour 6 Gâteaux Basque Empreintes Grands Ronds Guy Demarle : Pâte: 200 g de beurre doux 4 jaunes d’œufs + 2 œufs entiers 200 g de sucre cristallisé 400 g de farine T55 2 g de sel 1/2 sac…
Mini Financiers
Ingrédients pour Empreinte 42 mini Financiers Guy Demarle: 100g de beurre 100g de sucre glace 30g de farine 80g de poudre d’amandes 3 blancs d’œufs Pépites de chocolat Framboises Avec un peu…
Frangipane Galette des Rois
Ingrédients pour huit personnes: 150 g de poudre d’amandes 120 g de beurre mou 150 g de sucre en poudre 2 gros œufs + 1 jaune pour la dorure 1 cuillère à soupe d’Ameretto 2 rouleaux de …
Couronne des Rois briochée
Ingrédients pour 2 couronnes : 600 g de farine 1 sachet de levure brioche Gourmandises Guy Demarle 100 g de sucre 3 œufs 170g de lait 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger le zeste de 1 orang…
Muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients pour 16 muffins : 300g de farine 3 œufs 100g de sucre en poudre 200g de pépites de chocolat 25CL de lait 75g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Préparation: Fai…
Tartes Normande aux pommes à ma façon
Ingrédients pour 12 tartelettes : 3 pommes Golden Ingrédients Pâte sablée : 140 g de beurre pommade 75 g de sucre glace 1 pincée de sel 25 g de poudre d’amande 1 œuf 250 g de farine Préparation pât…
Gâteau moelleux au citron
Photos Lucile Humbert Ingrédients: 185 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 2 gros œufs 125 g de beurre mou 100 ml de lait Zestes de 2 citrons 5 cuillères à soupe de s…
Petits gâteaux individuels à l’orange et au sirop d’érable
Ingrédients pour 12 gâteaux moule mini charlottes Guy Demarle: 100 g de flocons d’avoine 13 cl d’eau bouillante 13 cl de jus d’orange 140 g de farine 100 g de sucre roux 1sachet d…
Gâteau moelleux aux figues blanches et aux pommes
Photo Lucile Humbert Ingrédients pour 6 personnes: 120g de sucre en poudre 120g de farine 50g de maïzena 50g de poudre d’amande 6cl d’huile végétale 1 sachet de levure chimique 2 œufs entiers 60g d…
Cake mousseux aux deux citrons
Photo Lucile Humbert Ingrédients : 4 œufs 120 g de sucre semoule 1 citron jaune 2 citrons verts 90 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 2 CS de sucre gl…
Clafoutis aux Abricots et éclats de pistaches
Ingrédients pour 6 clafoutis Empreintes grands ronds Guy Demarle : 18 petits abricots 30 g d’éclats de pistaches vertes 3 œufs 100 g de sucre 80 g de farine 2 cs de poudre d’amandes 10 …