Cuisine & Voyages
Voici une tarte très originale En la coupant on a la surprise du contenu des tomates Ingrédients pour 6 personnes 1 rouleau de pate feuilletée 12 petites tomates rondes 1 boite de thon au naturel 3 tranches de pain de mie 2 cuillères à soupe de parmesan.
Il restait dans mon frigo, un pot de pesto aux fanes de radis fait pour un apéro, une fricassée de brocolis et petits pois, quelques feuilles de roquette, quelques fonds d'artichauts surgelés.
Cette marinade originaire de l'Argentine, pays réputé pour sa viande de b?uf est idéale pour une côte de b?uf ou tout autre morceau de b?uf à griller au barbecue, à la plancha, au grill ou à la poêle.
Une sauce très parfumée, servie chaude sur des boules de glace à vanille.
Une pâte à la noix de coco, recouverte d'une préparation façon cheese cake parfumée au citron vert et au gingembre et recouverte d'une couche de fraises de notre région.
Ce week end je suis allée au marché de Wazemmes et j'y ai trouvé des aubergines rondes.
Une jolie assiette, haute en couleurs à consommer sans modération par une belle journée d'été.
Ce plat de cuisine grecque est une nouvelle occasion de vous faire partager un de nos périples en Grèce, ici en Crète.
Les langues d'oiseaux sont de petites pâtes en forme de grains de riz qui portent des noms différents selon les pays.
Des petits bouquets de chou fleur mijotés dans une sauce tomate au vin blanc et au citron, parfumés par la coriandre en grains et fraîche.
Sur le marché, je me suis laisser séduire par une belle aubergine blanche.
Un burger original où la tomate remplace le pain, garnie d'un gros steak le tout cuit à la plancha.
Une recette originale, savoureuse, prête en 20 mn à condition d'être organisé.
Pour 2 personnes 2 belles cuisses de lapin fermier ¨Pour la marinade 4 cl de vinaigre balsamique 10 cl de vin blanc 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire Romarin, thym, laurier,clous de girofle, ail semoule, échalotes déshydratées.
~~Lors de notre voyage au Vietnam, nous avons eu l'occasion de constater que la cuisine est présente partout.
Pour 2 personnes 500 g de cocos de Paimpol à écosser 1 kilo de moules 1 oignon 2 gousses d'ail 1 tomate 40 g de beurre 15 cl de vin blanc 1 cube de bouillon 2 tranches de jambon sec Persil sel et poivre piment d'espelette Ecosser les haricots.
Une présentation originale pour ces petits gâteaux cuits dans des bols qui supportent la chaleur : porcelaine, grès ou faience.