Les petits plats de Béa

Les petits plats de Béa296 recettes

Cuisine & Voyages

Toutes les recettes de "Agrume" - page 9


Gâteau renversé aux poires et aux épices

Gâteau renversé aux poires et aux épices

Une pâte moelleuse et parfumée juste ce qu'il faut grâce aux épices, des poires fondantes, du croquant caramélisé sur le pourtour, ce gâteau est un goûter parfait pour accompagner une tasse de thé.

Bundt cake aux oranges maltaises, cardamome et graines de chia

Bundt cake aux oranges maltaises, cardamome et graines de chia

Quand j'ai vu ce cake sur le blog de Gaëlle la gourmandise est un joli défaut, j'ai su tout de suite qu'il finirait par arriver dans ma cuisine.

Le cake au citron de Pierre Hermé

Le cake au citron de Pierre Hermé

Il y a quelques temps j'ai vu passé à plusieurs reprises cette recette de cake.

Tatin fenouil - orange

Tatin fenouil - orange

Cette tarte est destinée à tous ceux qui aiment la cuisine sucrée salée.

Salade de chou chinois aux agrumes

Salade de chou chinois aux agrumes

On connait le classique coleslaw qu'on trouve partout.

Velouté de fenouil à l'orange, brochette de pétoncles

Velouté de fenouil à l'orange, brochette de pétoncles

J'aime associer le fenouil et l'orange, je trouve que ces deux saveurs se marient bien entre elles.

Magret de canard en croute de pruneaux, artichauts sautés aux 5 baies et céréales.

Magret de canard en croute de pruneaux, artichauts sautés aux 5 baies et céréales.

Aujourd'hui je vous propose une recette faite à la fortune du pot, un dimanche de retour de vacances.

Mousse au citron et compotée de rhubarbe aux fleurs de sureau

Mousse au citron et compotée de rhubarbe aux fleurs de sureau

La saison des fleurs de sureau est courte.

Muffins au citron, graines de chia et fraises

Muffins au citron, graines de chia et fraises

Voici une recette repérée chez ma copinaute Christelle du blog la cuisine facile de Chris, qui elle même l'avait déjà piquée à mon autre copinaute Marie du blog Not Parisienne.

Spaghetti de concombre à la féta

Spaghetti de concombre à la féta

La semaine dernière j'ai appris que j'étais deuxième au défi "sucré salé" du mois de mars de "recettes de" avec ma tarte tatin au fenouil et à l'orange.

Eglefin au citron confit, coriandre et chorizo doux

Eglefin au citron confit, coriandre et chorizo doux

En me penchant un peu sur ce qu'est l'églefin je me suis aperçue que selon sa région il porte un nom différent , saint Pierre dans les ports des mers du Nord, lieu dans le bassin d'Arcachon, haddock lorsqu'il est fumé et prend la couleur safran par un.

Brioche perdue sauce aux cerises et glace au lait ribot.

Brioche perdue sauce aux cerises et glace au lait ribot.

Cette recette est le prétexte pour faire ressortir du fin fond de mon blog deux recettes que j'aime particulièrement.

Yaourt à la cerise et au coquelicot

Yaourt à la cerise et au coquelicot

Je trouve la saison des cerises bien trop courte.

Glace à la menthe bergamote, salade de fraises

Glace à la menthe bergamote, salade de fraises

La menthe bergamote est une variété de menthe légèrement citronnée.

Salade de carottes à l'orange et à la menthe bergamote

Salade de carottes à l'orange et à la menthe bergamote

Loin des traditionnelles carottes râpées cette salade est basée sur le principe des carottes à la marocaine mais avec des saveurs tout à fait différentes.

Liqueur de verveine citronnelle

Liqueur de verveine citronnelle

La verveine citronnelle qui pousse dans mon jardin est tellement belle qu'elle m'a donnée envie d'en faire une liqueur digestive.

Gelée de pastèque rouge et orange

Gelée de pastèque rouge et orange

Quand arrive une période de forte chaleur, je me laisse souvent tenter par une pastèque pour son pouvoir rafraichissant et désaltérant.

Salade de fenouil à l'orange et aux pistaches

Salade de fenouil à l'orange et aux pistaches

Croquante et fruitée, voici une petite salade toute en fraîcheur.

Gâteau au lait concentré sucré, citron et sirop de verveine

Gâteau au lait concentré sucré, citron et sirop de verveine

Ce gâteau me faisait de l'?il depuis un moment, du genre qui vous harcèle tant que vous ne l'avez pas cuisiné.

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