Les petits plats de Béa342 recettes
Cuisine & Voyages
Pesto à l'ail des ours - Balade dans les Flandres
Je profite de ces feuilles fragiles tant que c'est la saison.
Salade de pissenlit au rocamadour lardé
Bien souvent la salade de pissenlit est la première salade printanière qui sort de ma cuisine.
La pichade - balade dans les villages perchés de Menton, Gorbio
La pichade est la pissaladière mentonnaise, une pâte levée couverte d'une préparation aux oignons et tomates, relevée d'anchois, d'olives noires et d'ail en chemise.
Poulet rôti au thym, citron et deux moutardes - balade à Menton
C'est un poulet rôti plein de saveurs, idéal pour un repas dominical quand on a un peu de temps pour laisser le poulet cuire tranquillement au four.
Aiguillettes de canard et crozets à la forestière
Lorsque j'ai vu ce plat chez ma copinaute Delphine (Oh la gourmande), j'ai eu tout de suite envie de le réaliser.
Pommes de terre à l'ail et au persil et filet de maquereau grillé
Les petits plats simples ont également leur place dans ma cuisine.
5 curry pour voyager
5 curry issus de différents pays, chacun de ces plats fera voyager vos papilles.
Orecchiette aux calamars à l'ail sauce tomate pimentée
C'est un bon plat vite préparé que j'ai emprunté à ma copinaute Zika sur son blog de cuisine bonoise.
Saumon marinade à l'ail, moutarde et citron
C'est vraiment une très bonne assiette vite préparée, parfumée que j'avais repérée chez Natalia Sucre et Epices.
Daurade à la thaïlandaise - balade thaïlandaise
Si vous me suivez vous savez que la daurade revient souvent dans ma cuisine.
Cuisse de poulet farcie, pommes de terre rôties, jus de volaille
Quel plaisir de pouvoir prendre du temps pour cuisiner sans stress.
Aile de raie rôtie à la clémentine
Vous savez que chez moi on aime ce poisson, il y a déjà pas mal de recettes sur ce blog, toutes me plaisent avec une petite préférence s'il en faut une pour le tajine d'aile de raie.
Gaufres sèches du Nord - balade régionale
Impossible pour moi de passer à côté de ces gaufrettes en début d'année.
Velouté de cresson, grenouilles poêlées, émulsion de beurre d'ail
Tout est dit dans le titre, c'est un velouté festif digne des tables de fêtes pour tous ceux qui aiment les cuisses de grenouilles.
Homard au beurre d'ail et de gingembre, purée de chou fleur à la manière de Robuchon
L'an dernier nous avions choisi de passer la soirée de la Saint Sylvestre à la maison, au coin du feu.
Tartines gratinées au beurre d'ail
Parce que les recettes simples ont aussi tout bon, je vous propose ces tartines gratinées et parfumées d'un bon beurre d'ail maison.
Pommes de terre à la sarladaise aux gésiers de canard confits
Aujourd'hui je vous propose un plat que nous aimons beaucoup.
Lasagne au potimarron, blettes / épinards et 4 fromages - bataille food # 96
Avis aux amateurs de cuisine végétarienne, ce plat est fait pour vous.
Flageolets au chorizo frais
Même si je rentre un peu tard du travail je ne peux m'empêcher de cuisiner.
Ragout de petites seiches à la chermoula
C'est un petit plat préparé un soir en rentrant du travail, il ne demande pas un long temps de préparation et la cuisson est rapide.