Les Mets de Rosy31 recettes
Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...
Tarte sablée amandes, feuillantine praliné, ganache chocolat blanc et poires au sirop
Il me restait de la ganache au chocolat blanc de ma tarte au citron , et c'est en fouillant sur le net, que je suis tombée sur cette recette, qui m'a donné l'eau à la bouche.
Tarte au citron ganache chocolat blanc
Une envie de faire plaisir à mes convives qui apprécient le citron, j'ai opté la recette du Chef Cyril SAN NICOLAS, avec une pâte sucrée, une crème au citron et une ganache au chocolat blanc.
Tartelettes bourdaloue revisitées
A la base, la tarte bourdaloue, est connue avec une pâte brisée, une crème d'amandes, des poires au sirop.
Tarte amandine aux pommes
Oui, encore une recette avec des pommes, à vrai dire, elles sont déclinables partout, dans des tartes, des flans, des gateaux et même en sucré/salé.
Tarte à ma façon
Une tarte à ma façon , c'est un mix de plusieurs recettes, ca donne : J'ai pioché sur le blog de Encore un gâteau pour la pâte sablée et la crème d'amandes.
Tarte aux pruneaux
Ce n'est pas moi qui a réalisé cette tarte mais mon mari, je l'ai seulement épaulé pour lui expliqué comment faire certaines choses mais surtout pour lui détailler la recette.
Tarte courgettes/tomates
Une envie de tarte salée mais difficile de trouver la bonne recette et les bons ingrédients.
Tarte aux poireaux et saumon fumé
Oui, oui, c'est une recette courante mais là, un petit plus, les laniéres de saumon en décoration en forme de soleil et les poireaux cuits à la vapeur pour éviter les calories.
Tarte aux légumes
Ayant des restes de la terrine de légumes que j'avais faite pour samedi dernier, je voulais changer pour éviter de manger plusieurs fois la même chose (on n'aime pas trop manger les restes plusieurs fois), donc j'ai innové une recette avec mon reste.
Tarte frangipane aux pommes et pralinoise (sublime)
C'est en feuilletant le blog de Sylvie que j'ai découvert cette tarte qui me donnait bien envie surtout que dans son commentaire, elle disait qu'elle était à tomber, une seule chose, n'ayant pas de poires, les pommes ont fait l'affaire.
Cake au jambon, champignons et fromage
Une envie d'un cake salé et comme la semaine dernière il a fait chaud, le soir nous avons plutôt envie d'un repas genre cake/salade ou tarte salée/salade.
Tarte à la mozzarella
J'avais des tomates qui allaient se perdre dans mon frigo, et un petit paquet de mozzarella qui allait arriver à expiration, zou, je fouille dans mon cahier de recettes collectées et je trouve celle là, facile et rapide à faire, allez je me lance.
Tarte au saumon et à la fêta
Voici une recette dénichée dans mes archives que j'ai adapté en fonction de mes goûts, c'est une recette que j'avais faite il y a un moment, c'est le temps lorsque je n'avais pas encore de blog et cela m'a fait un tic dans ma tête car lors de mes courses.
Tarte aux cerises et à la crème frangipane
Lorsque je suis allée voir le nouveau cultura pas trés loin de chez moi, j'ai voulu savoir à quoi il ressemblait en plus grand, et j'étais partie pour l'achat d'un livre pour mon fils.
Tarte tomates/poulet
Sur le magazine "Vie pratique gourmand" du mois d'avril 2007, j'avais repéré cette recette qui me donnait envie pour changer des tartes salées traditionnelles, et que j'avais un paquet de mozarrella qui allait se perdre, j'ai donc remplacé le fromage.
Tarte au saumon et à la ciboulette
Tout d'abord, je n'ai pas suivi pas à pas la recette, j'ai modifié quelques ingrédients.
Tarte amandine aux fruits rouges
Voici une recette que j'avais repéré dans l'emballage de la pâte feuilletée, une bonne tarte aux goûts de fruits rouges c'est extra.
Tarte au saumon et aux brocolis
Cette idée vient du blog "Ma p'tite cuisine"que j'avais repéré depuis un moment et en allant faire mes courses j'avais acheté tout ce qu'il faut pour cette fameuse tarte car elle me faisait trop de l'oeil.