La vie en République Dominicaine

La vie en République Dominicaine240 recettes

Je m'apelle Emilie, francaise vivant en République Dominicaine depuis 2005. En 2008, j'ai décidé de créer ce blog, afin de faire découvrir mon quotidien de jeune expatriée, loin des zones touristiques. Je vis dans une petite ville où je suis employée de bureau, mais je vous l'avoue volontiers, j'adore jouer à la touriste le temps d'une journée, un week-end ou plus si le temps me le permet. Je n'ai rien à vous vendre, juste le plaisir de vous montrer quelques facettes moins connues de mon île d'adoption. Des idées de visites aux recettes de cuisine typique ou un peu moins, bienvenue dans ma vie en République Dominicaine! Pour toute information (question, commentaire, partenariat), vous pouvez me contacter via le formulaire ou par mail: lavieenrepubliquedominicaine@gmail.com. Je ferai mon possible pour vous renseigner au plus vite!

Toutes les recettes de "Caraïbes" - page 8


Dombrés au lambi selon Tatie Maryse

Dombrés au lambi selon Tatie Maryse

Instagram est mon réseau social favori.

Banana bread dominican style (lait et farine de coco)

Banana bread dominican style (lait et farine de coco)

Depuis le temps que je suis tentée par l'essai du banana bread! Il aura fallu une urgence de consommation de bananes, sauvées in extremis de la poubelle, pour devoir les passer en cuisine OBLIGATOIREMENT! Après une recherche sur le net pour trouver les.

République Dominicaine: Capitale de la gastronomie des Caraibes

République Dominicaine: Capitale de la gastronomie des Caraibes

L'Académie Iberoaméricaine de Gastronomie et l'Académie Royale de Gastronomie espagnole viennent de désigner la République Dominicaine Capitale de la Gastronomie des Caraïbes.

Cerdo guisado

Cerdo guisado

Aujourd'ui, 27 février, c'est le jour de l'Indépendance Dominicaine (Fête nationale), il est donc logique pour moi de vous proposer une recette typique de la cuisine locale de tous les jours.

Paticas de cerdo (pieds de cochon à la dominicaine)

Paticas de cerdo (pieds de cochon à la dominicaine)

Ce plat n'est pas un des plus gastronomiques ni des plus glamours qu'il soit.

Poulet sauce coco facile et rapide

Poulet sauce coco facile et rapide

Pour du poulet coco facile et rapide, il vous faudra: - 500 grammes de poulet - 30 cl de lait de coco - 1 CS de concentré de tomates - origan - sel/poivre - tabasco - 1/2 bouillon cube - 2 gousses d'ail - quelques gouttes de sauce soja - 1 pincée de.

Lambi sauce coco

Lambi sauce coco

Il vous faudra pour ce DELICIEUX plat: - 500 grammes de lambi (nettoyé, découpé en petits cubes et cuit) - 30 cl de lait de coco - 1 oignon - ail - coriandre - 1 CS de concentré de tomate - 1 branche de céléri - origan en poudre - quelques gouttes de.

Smoothie banane/melon et eau de coco

Smoothie banane/melon et eau de coco

Un smoothie idéal pour les beaux jours, et excellent pour votre santé! smoothie banane/melon/eau de coco Il vous faudra, pour 2 verres: -1/4 de melon (de République Dominicaine) - 1 banane - 25 cl d'eau de coco (mieux si elle est fraîche, juste sortie.

Hector Acosta - Amorcito Enfermito

Hector Acosta - Amorcito Enfermito

Hector Acosta "El Torito" Presenta Amorcito Enfermito (Video Oficial) Merengue y Sentimiento Disponible YA! https://hyperurl.

Tarte à la mangue

Tarte à la mangue

La recette : - 1 belle mangue - 1 pate brisée - 20 cl de lait type GLORIA - 2 œufs - quelques cuillerées de poudre d’amande - 1 sachet de sucre vanillé - sucre selon les goûts et selon la quantité que contient votre mangue Cuire la pate brisée à blanc.

Crumble mangue et noix de coco

Crumble mangue et noix de coco

Pour 4 ramequins : 500 grammes de mangue (fraîche pour moi, mais en boîte c’est parfait aussi, une fois bien égoutée) 2 cuillers à soupe de miel 5 cuillers à soupe de lait de coco 5 cuillères à soupe de rhum ambré (du Brugal pour moi…) 100 gr de coco.

Boudin noir/purée d'igname

Boudin noir/purée d'igname

Que celui qui n'a jamais mangé un plat de boudin/purée lève la main! C'est un grand classique, qu'on aime ou pas.

Rhum arrangé

Rhum arrangé

Vous avez: - du rhum blanc - une noix de coco sèche - du super sucre de canne liquide, certifié BIO HeyShuga! Vous faites quoi?

Toasts de banane plantain et poulpe à la vinaigrette

Toasts de banane plantain et poulpe à la vinaigrette

Vous recherchez une idée originale pour les apéritifs ou une entrée sympa? J'ai ici ce qu'il vous faut, avec ces toasts de banane plantain et poulpe à la vinaigrette.

Camarofongo

Camarofongo

Je vous propose aujourd'hui une variante de la recette du Mofongo, qui est un plat plutôt originaire de l'ile voisine et toute proche de Porto Rico.

Les recettes à venir

Les recettes à venir

Me voici de retour de vacances.

Gâteau Huile de coco et Nutella

Gâteau Huile de coco et Nutella

Voici une image que j'ai postée sur les réseaux sociaux Instagram et Facebook au moment ou je préparais cette recette.

Huile de coco Dewthilina France

Huile de coco Dewthilina France

Il y a quelques semaines, lorsque je vous ai fait l'annonce du concours Cuisinez comme en République Dominicaine , je vous parlais d'un partenariat entre Dewthilina France et ce blog.

Frozen mango daiquiri (daiquiri mangue) - Cocktail

Frozen mango daiquiri (daiquiri mangue) - Cocktail

Si vous aimez les cocktails fruités, celui-ci devrait vous plaire à coups sûrs.

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