La Machine à Explorer21 recettes
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Poulet crème de poireaux et muscade
De tendres morceaux de poulet nappés d'une sauce onctueuse, enrichie de la douceur des poireaux frais et parfumée par la chaleur subtile de la muscade accompagné de riz basmati pour un repas équilibré et raffiné, idéal pour une soirée entre amis ou un.
Mousse à la crème de marron
Il me restait de la crème de marron que j'avais utilisée pour confectionner les truffes ardéchoises.
Truffes Ardéchoises Chocolat crème de Marron
Aujourd'hui, nous ouvrons le 6ième volet du calendrier de l'Avent avec une gourmandise, les délicieuses Truffes ardéchoises.
Tarte aux Pommes Chiboust
L'histoire de la tarte Chiboust aux pommes est intimement liée à l'évolution de la pâtisserie française et à la créativité des chefs qui ont façonné ce délicieux dessert au fil des ans.
Tagliatelles à la crème et au saumon fumé
Pour le défi tests de recette entre blogueurs, j'ai testé la recette de Tagliatelles à la crème et au saumon fumé du blog Quelques grammes de gourmandises.
Verrines griotines
Cuisiner les restes est une excellente façon de limiter le gaspillage alimentaire et de réaliser des économies.
Crème Chantilly au Chocolat
La crème Chantilly est un grand classique de la pâtisserie française, souvent associée à des fruits frais ou des desserts légers.
Crème brûlée de Philippe Eschebest
Crème brulée Pour réaliser cette crème "brulée" j'ai suivi la recette de Philippe Eschebest, un vrai délice le seul bémol, je ne suis pas bien équipée pour réaliser le caramel final.
Biscuit roulé façon forêt noire
Un biscuit au chocolat, une crème Chantilly, des cerises et voilà une forêt noire revisitée en biscuit roulé qui pourra également se décliner en bûche de Noel.
Crème de potimarron au curcuma
Avec cette recette je participe au défi du groupe Facebook tests de recettes entre blogueurs du mois de novembre dont le thème est le potiron ou le potimarron.
Crème Chantilly IG bas au mascarpone
Pour une Chantilly réussie, la crème doit être bien froide ainsi que les ustensiles.
Crème pâtissière IG bas et sans gluten à la poudre Impérial
Une recette de crème pâtissière IG bas, le sucre est remplacé par du Xylitol, un édulcorant à faible index glycémique d'origine naturelle à base de bois de bouleau.
Crème glacée mascarpone
Après la déclinaison de la recette de la crème glacée vanille à IG BAS au café , au chocolat et à la framboise, voici celle à la mascarpone.
Crème glacée à la framboise
Voici la recette de la crème glacée utilisée pour les Vacherins individuels à la framboise présentés pour le défi cuisine Recettes faites avec le cœur et pour lequel je fais parti du jury.
Bûche Pavlova Ananas Passion
La Pavlova est un dessert léger à base de meringue nappée de crème Chantilly recouverte de fruits frais.
Crème glacée au chocolat IG bas
Encore une déclinaison de la recette de la crème glacée vanille à IG BAS .
Verrine Chiboust-Pommes
Verrine pommes Chiboust temps de préparation 15 mn Préparation Préparation de la crème Chiboust : Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
Pavlova d'halloween au potimarron
Pavlova citrouille La Pavlova est un dessert léger à base de meringue nappée de crème Chantilly recouverte de fruits frais.
Crème glacée à la vanille à IG bas
Depuis que j'ai découvert la recette de la crème glacée vanille ultra facile et ultra rapide, je ne fais plus que celle-ci.