Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Beaucoup de mes amis italiens me demandent quels sont les plats traditionnels français que je prépare.
Je ne suis pas une grosse gourmande, ni une grosse mangeuse, mais s’il y a une chose à laquelle je ne résiste pas, c’est le pain frais à peine sorti du four, et comme les chiens ne font pas des chats, mes p’tits loups aussi sont des gros mangeurs de.
Voici une petite idée bien sympathique pour se faire un plateau télé ou simplement pour un plat léger et frais.
Les terrines de légumes et pestos sont bien pratiques.
J’ai souvent la nostalgie de mon merveilleux été passé à San Francisco.
Mangeurs de viande, je m’adresse à vous.
Peut-être avez-vous aussi lu que le chef Alain Ducasse retirait la viande de ses menus.
Le Masala est utilisé dans de nombreux plats indiens, il s’agit en fait d’un mélange d’épices réduit en poudre.
Quand on est nombreux, rien de mieux qu’un grand plat au centre de la table.
Est-il possible de vivre en Italie et ne pas connaître la recette de la pâte à pizza? Non! Impossible! Avec une recette base, on peut faire de tout: pizzas, pizzas farcies, grissini, petits pains, panzerotti au four ou fris et j’en passe.
En plat unique ou comme accompagnement, essayez le boulgour aux légumes et aux dattes.
Les petits sandwichs devant la télé, on est fan, mais pas avec n’importe quel pain, ni n’importe quoi dedans.
Vous avez sûrement déjà entendu dire que les Italiens partaient en vacances avec des cageots de tomates! Dans les Pouilles, les tomates sont à la base de n’importe quel plat.
Parmi les mille antipasti qu’on vous sert en Italie, la fameuse bruschetta ne peut manquer sur la table.
La Focaccia est une tradition, un art de vivre.