La cuisine de gigi81 recettes
Le blog d'une gourmande ! De l'entrée au dessert, gâteaux rigolos pour les enfants.
Clafoutis au duo de fruits WW
Pour 6 personnes :Préparation : 10 mnCuisson : 45 mn 3,5 pts/personne250 de cerises sucrées dénoyautées250 g de pêches bien mûres2 cs de.
Fondant aux cerises
Préparation : 30 mnCuisson : 40 mn Pour 6 à 8 personnes 500 g de cerises4 gros oeufs250 g de sucre en poudreune demi-cuillerée de.
Confiture de pêches aux bananes et aux framboises
Pour environ 6 pots de 500 g :2 kg de pêches3 bananes200 g de framboisesLe jus d'1 citron1,5 kg de sucre cristallisé Eplucher et.
Crème façon danette au chocolat
500 ml de lait80 g de sucre25 g de maïzena50 g de cacao amer (type Van Houten) Mélanger dans un saladier la maïzena, le sucre et le.
Gâteau de semoule au caramel, raisins et pistaches au cuit-vapeur
Préparation : 15 mnCuisson : 20 mn40 cl de lait80 g de semoule2 oeufs (blancs et jaunes séparés)150 g de sucre + 50 g pour le caramel40 g.
Bûche forêt blanche
Pour 6 personnes :Préparation : 40 mnCuisson : 15 mnRéfrigération : 3 heures Pour la génoise : 4 oeufs75 g de sucre glace100 g de.
Truffes roses
100 g de biscuits roses de Reims80 g de sucre glace100 g de poudre d'amandes3 cuillères à soupe de rhum ambré3 cuillères à soupe de lait .
Gin fizz
1 cuillère à café de sucre en poudre1 mesure de ginle jus d'1 citronglaçonsun shakereau gazeuse Perrier Remplir le shaker de glaçons.
Gâteau nantais
150g de sucre 125g de beurre demi-sel à température ambiante 100g d'amandes en poudre 3 oeufs 40g de farine 2 petits verres à liqueur.
Gertrude la tortue
Pour 10 personnes Préparation : 60 min Cuisson : 15 min Ingrédients : Pour la génoise : 4 œufs 140g de sucre 140g de farine 1 pot.
Petites crèmes à l'After Eight
Pour 5 petits ramequins 20 cl de crème liquide entière 15 cl de lait entier 3 jaunes d'oeufs 25 g de sucre roux 70 g de chocolat noir.
Couronne à l'ananas
Pour 6 personnes : 1 grosse boîte d'ananas en tranches 1 boîte de cerises confites 2 cuillères à soupe de sucre roux (cassonade) 90 g.
Gâteau moelleux, léger et fondant aux noix sans gluten
Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn 600 g de noix ( soit 250 g de poudre de noix) 6 oeufs 120 g de beurre 150 g de sucre en.
Confiture de brugnons
A commencer la veille : Pour 6 pots de 500 g environ 3 kg de brugnons 1,750 kg de sucre en poudre Peler et dénoyauter les.
Mousse au chocolat inavouable de Nigella Lawson
Pour 8 verrines 100 à 150 g de guimauves blanches coupées en morceaux (100 g c'est largement assez sucré !) 4 cuillères à soupe de.
Purée d'endive (dès 6 mois)
Préparation : 10 mn Cuisson : 30 mn 1 petite pomme de terre 1 endive 1/2 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe de lait .
L'ardéchois
Pour 4-5 personnes : 2 œufs 100 g de sucre 100 g de farine de châtaigne 100 g de beurre 200 g de crème de marrons 1 cuillère à.
Fondant au lemon curd, framboises et amandes
Lemon curd : 2 œufs 160 ml de jus de citron jaune 100 g de sucre 30 g de maïzena Fondant : 125 g.
Gâteau aux pommes râpées
Pour le gâteau : 2 oeufs 100 g de farine 80 g de sucre 60 g de beurre doux fondu 1/2 sachet de levure chimique Pour la.
Gâteau roulé à la farine de châtaigne chantilly à la crème de marrons
Pour 6 à 8 personnes : La génoise : 4 oeufs (jaunes et blancs séparés) 120 g de sucre en poudre 20 g de farine 100 g de farine de.