Accueil - La cuisine de Bernard
De grosses noix de Saint Jacques poêlées avec une purée de pommes de terre.
Une petite tartelette de saison, finement croustillante et garnie de noix au caramel.
Je vous propose ma recette que j'ai voulu très automnale ! Une tarte croustillante, aux noix croquantes avec une garniture onctueuse au miel et à la cannelle,
La tarte aux pacanes, ou tarte au noix de pécan, est vraiment à tomber à la renverse! J'avais cette recette depuis plus de dix ans et voilà enfin une excuse
Une tarte généreuseument garnie d'une ganache au chocolat blanc et de framboises fraiches.
J'adore les shortbreads, ces sablés écossais totalement addictifs.
Je cherchais depuis un moment une recette de scones comme on peut les trouver dans certains coffee shops.
J'étais en Chine il n'y a pas longtemps et j'avais acheté une boite de ces sablés dans une pâtisserie assez connue.
Lors de mes séjours à Bangkok, je ne manque jamais d'acheter ces pralines aux noix de cajou et sésame, qui sont légèrement caramélisées et surtout très
Attention nouvelle recette très riche !! Je vous présente les "pecan turtles", autrement dit, les tortues aux noix de pécan, une douceur qui nous
Le froid étant arrivé plus vite que prévu, j'ai eu très envie de faire des petits sablés à l'esprit de Noël.
Quand je suis tombé sur ces moules aux États-Unis, j'ai tout de suite su ce que j'allais en faire car ils sont très photogéniques.
J'adore les babkas sucrées, qu'elles soient au chocolat, à la cannelle, au Grand Marnier.
Un beau crumble de saison ! J'adore les courges butternut et on m'a donné la bonne idée d'un crumble salé avec les noix.
Les croissants à la vanille, vanilkové rohlíčky, sont des sablés traditionnels de Noël en Tchèquie.
J'adore ces petits gâteaux feuilletés aux noix de cajou, qui nous viennent du Liban, dont j'adore toute la gastronomie.