La cuisine de Bernard

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Toutes les recettes de "Noix"


Carrés miel-noix

Carrés miel-noix

L'automne est là avec son lot de délices réconfortants. J'adore les noix et j'ai beau avoir sans doute proposé des recettes mélangeant miel et noix sur mon blog, j'ai toujours plaisir à chercher de nouvelles textures. Ici, la pâte ressemble à un shorbread, le tout nappé d'un caramel à base de miel et et de beurre demi-sel, richement garni de noix. La texture est fantastique et ces carrés sont très addictifs ! À consommer en petites parts...

Flapjacks Vegan, noix chocolat et beurre de cacahuètes

Flapjacks Vegan, noix chocolat et beurre de cacahuètes

Voici une recette naturellement végane et dans gluten. J'aime bien proposer ce genre de choix de temps en temps, d'autant plus quand le résultat est délicieux à souhait. J'ai mis "flapjacks" car ces barres s'en rapprochent beaucoup, mais la consistance rappelle bien un gros cookie bien moelleux. Mes amis et moi-même nous sommes régalés et j'avoue que je ne m'attendais pas à ce que ce soit aussi bon ! À tester de toute urgence...

Salade poulet ananas coco cajou - La cuisine de Bernard

Salade poulet ananas coco cajou - La cuisine de Bernard

Voici une nouvelle recette de "salade" de poulet, au riz trois couleurs, ananas, noix de coco, noix de cajou et coriandre. Je m'inspire de tout, tout le

Salade de chou kale, edamame et avocat - La cuisine de Bernard

Salade de chou kale, edamame et avocat - La cuisine de Bernard

Envie d'une belle salade et de vert dans votre assiette? Je vous propose ma salade de chou kale aux edamame, avocats et noix de pécan. J'en avais mangé une

Salade de Couscous Géant aux Canneberges et Noix de Pécan - La cuisine de Bernard

Salade de Couscous Géant aux Canneberges et Noix de Pécan - La cuisine de Bernard

Aux États-Unis, la chaine de magasins Whole Foods Market est incontournable. Ils y proposent plein d'ingrédients originaux et de salades composées qui sortent

Riz Frit aux Crevettes, Ananas et Noix de Cajou - La cuisine de Bernard

Riz Frit aux Crevettes, Ananas et Noix de Cajou - La cuisine de Bernard

Il n'y a pas longtemps, j'ai mangé à Bangkok dans un excellent restaurant, ce riz frit à l'ananas, crevettes et noix de cajou. Cela faisait longtemps que je

Riz à la Noix de Coco - La cuisine de Bernard

Riz à la Noix de Coco - La cuisine de Bernard

Mettre le lait de coco dans une casserole à fond épais sur feu moyen.

Poulet aux Noix de Cajou - La cuisine de Bernard

Poulet aux Noix de Cajou - La cuisine de Bernard

Recette du poulet aux noix de cajou, pour 4 personnes:

Pâte au chou vert frisé, Fourme d'Ambert, poires et noix de pécan - La cuisine de Bernard

Pâte au chou vert frisé, Fourme d'Ambert, poires et noix de pécan - La cuisine de Bernard

Voici ma deuxième recette pour mon mini partenariat de deux recettes avec les vins Plaimont ! Je reste dans des saveurs hivernales avec ces pâtes radiatori au

Pâté de noix de cajou à l'aneth - La cuisine de Bernard

Pâté de noix de cajou à l'aneth - La cuisine de Bernard

Versez la purée de noix de cajou et l'aneth dans un récipient.

Noix de Macadamia au Chili - La cuisine de Bernard

Noix de Macadamia au Chili - La cuisine de Bernard

Pour l'apéritif, pourquoi ne pas servir des noix de macadamia assaisonnées et grillées à la maison?? Je vous propose cette recette ultra rapide pour bluffer

Kabocha farcie au poulet , châtaignes, noix et quinoa - La cuisine de Bernard

Kabocha farcie au poulet , châtaignes, noix et quinoa - La cuisine de Bernard

Épluchez et hachez finement l’oignon. Versez l’huile de noix (que vous pourrez remplacer par de l’huile d’olive) dans une grande poêle. Faites-la chauffer sur

Dal de Lentilles à la Noix de Coco - La cuisine de Bernard

Dal de Lentilles à la Noix de Coco - La cuisine de Bernard

Voici une recette rapide et simple, pour un dal de lentilles corail au lait de coco et épices. On pourra obtenir la consistance que l'on préfère: plus ou

Cake salé bleu raisins et noix - La cuisine de Bernard

Cake salé bleu raisins et noix - La cuisine de Bernard

Cette recette fait partie des inédites de mes livres. Mais j'avais très envie de partager avec vous ce délice de mon troisième livre "Je n'en ferai qu'une

Pain d'Épices à l'Orange et aux Noix - La cuisine de Bernard

Pain d'Épices à l'Orange et aux Noix - La cuisine de Bernard

Je garde encore quelques recettes secrètes (j'ai un cahier rempli de merveilles) et celle-ci a failli en faire partie. Je vous avais parlé du cake Beillevaire

Muffins Atomiques aux Noix de Macadamia - La cuisine de Bernard

Muffins Atomiques aux Noix de Macadamia - La cuisine de Bernard

Recette pour une dizaine de muffins atomiques ou une quinzaine de muffins classiques:

Glace à la Noix de Coco - La cuisine de Bernard

Glace à la Noix de Coco - La cuisine de Bernard

Voici un bon moyen de prolonger l'été avec cette délicieuse glace au lait de coco. Si vous êtes déjà allés aux Antilles, alors vous aurez probablement déjà

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