La cuisine de Bernard48 recettes
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Crèmes Merveilleuses au Chocolat Blanc, Vanille et Framboises
Si vous avez mon premier livre "Les desserts de Bernard", vous avez pu remarquer mes recettes de macarons qui sont celles que je donne lors de mes ateliers.
Crème Catalane
Je vous donne ici ma recette de crème catalane après mon voyage culinaire à Barcelone.
Crème "Valérie" au Chocolat
Lors d'un de mes cours de cuisine à domicile, Valérie, une des élèves, m'a très gentiment invité à déjeuner avec elles avant de préparer ensemble des
Crème Glacée au Nougat
Après avoir réalisé près de deux kilos de nougat, je me suis dit que la crème glacée était une suite logique.
Crème Glacée au Caramel au Beurre Salé
Voilà une glace qui va satisfaire beaucoup de monde! Une glace bien crémeuse réalisée avec un caramel au beurre salé maison.
Crème Glacée au Café
Un autre classique des glaces! Cette adaptation personnelle vous donnera un goût prononcé de café mais avec une douceur en bouche et une texture
Crème Glacée au Praliné
Cette délicieuse crème glacée au praliné est la bienvenue au moment du dessert pour se rafraichir en été, ou se réconforter en hiver! Version personnelle
Crème Glacée Vanille
Quoi de meilleur quand il fait bien chaud, qu'une crème glacée maison, très crémeuse qui sort juste de la machine?! Je n'ai même pas attendu avec mes amis de
Bouchées Tartelettes aux Framboises et Crème Fouettée Chocolat Blanc Citron Vert
Recette pour 20 bouchées de 5,5cm:
Traou Mad aux Myrtilles et Crème de Marrons
Recette pour 16 traou mad aux myrtilles et crème de marrons:
Tarte Spirale aux pommes et crème d'amande au chocolat
Alors oui pour faire cette tarte à l'aspect incroyablement "spiralée", il faut un ustensile un peu particulier.
Tarte Carrée Pêches et Pistaches
Une tarte originale! Un mélange de crème d'amandes à la pistache, surmonté de demi-pêches.
Tarte Poire Chocolat, Crème Chiboust Caramélisée
Recette de la "tarte poire chocolat, crème chiboust caramélisée"
Tarte au Citron à la Crème Cuite
Je tiens à remercier chaleureusement Jean-François de m'avoir donné sa recette de tarte au citron.
Tarte à la Crème Brûlée Fève Tonka
Voici une de mes créations et cette tarte risque de surprendre vos invités et sans doute doute vous-même! La fève tonka a des saveurs de café, pistache,